科目:初中化学 来源: 题型:
△△牌发酵粉 【主要成分】 NaHCO3、酒石酸 【用 途】 面粉发酵、剖制糕点 【用 法】 取本品适量加水溶解与面揉和或直接与面团揉和后加热[查阅资料](1)酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸;(2)发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致;(3)Na2CO3受热不分解. [提出问题]NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2? [猜想]甲.… 乙.酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2 丙.NaHCO3加热产生CO2 [实验探究](1)小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中,加入适量水,无气体产生,从而否定了猜想甲,则猜想甲是 (2)小英同学为探究猜想丙设计了如图所示的实验装置:小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中,加热,观察到a试管口有水生成,b试管中澄清石灰水变浑浊.b试管中反应的化学方程式为 [小结]NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是 查看答案和解析>> 科目:初中化学 来源: 题型: 如图是“△△牌发酵粉”的部分信息,课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究(请你完成相应填空): 查阅资料: (1)发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致; (2)酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸; (3)Na2CO3受热不分解. 提出问题: NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2? 猜想: 甲:… 乙:酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2 丙:NaHCO3加热产生CO2 试验探究: (1)小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中,加入适量水,无气体产生,从而否定了猜想甲,则猜想甲是 小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合,产生了CO2,从而验证了 猜想乙,说明了NaHCO3具有的性质之一是 (2)小英同学为探究猜想丙设计了下图所示的实验装置: 小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中,加热,观察到a试管口有水生成,b试管中澄清石灰水变浑浊.b试管中反应的化学方程式为 持续加热直至两支试管均不再发生变化时,发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末,向该粉末中滴加稀盐酸,有CO2产生,说明该粉末是 小结: NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是 NaHCO3受热发生变化的化学方程式为: 查看答案和解析>> 科目:初中化学 来源: 题型: 小丽同学通过实验证明“二氧化锰是过氧化氢分解的催化剂”.她设计并完成了下列所示的实验: (1)实验一,取5ml5%的过氧化氢溶液于试管中,伸入带火星的木条,观察到有气泡产生,木条不复燃.实验结论是过氧化氢分解产生氧气,但是 (2)实验二,向盛有5ml5%的过氧化氢溶液的试管中加入二氧化锰,伸入带火星的木条,观察到有大量气泡产生,带火星的木条迅速复燃.实验结论是 (3)在实验(2)的实验操作中小丽还对二氧化锰在反应前后进行了两次称量,其目的是 由以上两个实验小丽同学总结如下:二氧化锰是过氧化氢分解反应的催化剂 小英同学认为小丽的实验还不能完全得出结论,需要再补充一步:实验二结束后,把称量过的二氧化锰重新加入过氧化氢溶液,实验现象是 (4)过氧化氢不稳定会自然分解,久置的过氧化氢溶液,其溶质质量分数会变小.某兴趣小组为测定实验室一瓶久置的过氧化氢溶液中溶质的质量分数,进行实验.测的相关数据如图所示. (1)计算反应生成氧气的质量是多少? (2)计算该过氧化氢溶液中溶质的质量分数.(写出计算过程) 查看答案和解析>> 科目:初中化学 来源: 题型: 如图是小英同学在实验室用氯化钠固体配制一定质量分数的食盐溶液可能用到的部分仪器: 回答下列问题: (1)E仪器的名称是 (2)在该实验中,C仪器的作用是 查看答案和解析>> 同步练习册答案 湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区 违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com版权声明:本站所有文章,图片来源于网络,著作权及版权归原作者所有,转载无意侵犯版权,如有侵权,请作者速来函告知,我们将尽快处理,联系qq:3310059649。 ICP备案序号: 沪ICP备07509807号-10 鄂公网安备42018502000812号 |