Question

【题目】蛋白质是人类重要的营养物质，它是由多种氨基酸构成的化合物，丙氨酸是其中的一种，其分子结构如图所示，由此可知：
（1）丙氨酸的化学式为；
（2）丙氨酸分子中碳、氧原子个数比为 ， 其相对分子质量为；
（3）丙氨酸中氮元素的质量分数为（结果保留到0.1%）．

Answer 1

【答案】
（1）C3H7O2N
（2）3：2；89
（3）15.7%
【解析】解：（1）根据丙氨酸分子结构模型可知，丙氨酸分子由3个C原子、7个H原子、2个O原子和1个N原子所构成，故丙氨酸的化学式可表示为C3H7O2N；（2）1个丙氨酸分子中含有3个碳原子、2个氧原子，则该物质的碳、氧原子个数比为3：2．丙氨酸的相对分子质量为：12×3+1×7+16×2+14=89，（3）丙氨酸中氮元素的质量分数为 ≈15.7%；

故填：（1）C3H7O2N；（2）3：2；89；（2）15.7%．