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多吃蔬菜、水果有益健康,主要原因是蔬菜、水果中富含人体需要的     【   】       
A.油脂B.淀粉C.蛋白质D.维生素
D

试题分析:蔬菜和水果含有丰富的维生素,维生素对人体的新陈代谢,人体健康有益,所以要多吃蔬菜和水果,油脂分为植物性的油脂,还包括动物性的油脂,淀粉一般存在于面粉,小麦中,淀粉属于糖类,蛋白质存在于肉类,蛋类中,糖类油脂蛋白质维生素都是人体的营养素,故选D
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列说法不正确的是(    )

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

今天是小明爸爸的生日。
(1)妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒,小明远远就闻到了酒的特殊香味,请用微粒的观点解释闻到香味的原因是       
(2)爸爸点燃了生日蜡烛,许愿后大家一起将蜡烛吹灭。这种熄灭蜡烛火焰的原理是             
(3)小明用压岁钱给爸爸买了一条真丝领带。日常生活中可以用       的方法检验天然纤维和合成纤维。
(4)妈妈说,蛋糕上层的奶油是用鲜牛奶加工得到的,牛奶中富含的主要营养素为          

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科目:初中化学 来源:不详 题型:实验题

(7分)生产、生活、科技、环保等都离不开化学。
Ⅰ.食品、药物安全一直是人们关注的话题。
(1)2012年4月17日经央视新闻频道曝光的用工业明胶制成的医用“毒胶囊”震惊全国.据悉,其中混有的重金属铬对人体有害.这里的铬是指     (填“元素”或“单质”或“元素”)。
(2)我市盛产的海产品鱼虾中富含基本营养素(糖类、油脂、蛋白质)中的     。海产品容易腐烂变质,      用甲醛溶液浸泡海产品防腐保鲜(填“能”或“不能”)。
Ⅱ.材料的应用与发展,大大方便了人们的生活.请用下列三种材料的对应字母填空.
A.有机合成材料           B.金属材料          C.天然有机高分子材料
(1)塑料制品属于      
(2)棉花、羊毛属于        
Ⅲ.节能、减排、低碳、环保是当今世界的主旋律。
(1)开发         等新能源(举一例),不仅可以部分解决化石能源紧缺问题,还可以减少对环境的污染。
(2)煤燃烧时加入适当的物质,可以减少      气体(写化学式)和氮的氧化物等有害气体排放、有效减少酸雨的形成。

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

“民以食为天,食以安为先”。下列做法不会危害人体健康的是
A.用回收的地沟油作食用油
B.用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间
C.用含小苏打的发酵粉焙制糕点
D.把用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列属于淀粉类食品的是
A.米饭B.鸡蛋C.黄瓜D.菜油

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

临近中考,小欢的妈妈为了给她增加营养,制定了如下食谱:
主食
米饭、馒头
副食
牛肉、鱼
饮料
牛奶、白开水
 
用你所学的化学知识,建议小欢妈妈增加的食物是
A.蔬菜         B.鸡蛋        C.豆腐        D.羊肉

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

膳食合理,营养均衡是健康的基本保证。
(1)食物的成分主要有蛋白质、________、油脂、维生素、无机盐和水等六大类,通常称为营养素。下列食品中富含蛋白质的是________(填写序号)。
①蔬菜 ②鸡蛋 ③花生油 ④米饭 ⑤牛奶
(2)人体缺________会得夜盲症。目前市场上有“加铁酱油”“补钙剂”“加碘食盐”等,这里的铁、钙、碘应理解为________(填写序号)。
①原子     ②分子     ③元素     ④单质

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是
A.西红柿B.刀鱼C.米饭D.大豆油

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