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下列变化属于物理变化的是 
A.菜刀生锈B.汽油挥发C.烟花燃放D.大米酿酒
B
本题考查的是化学变化和物理变化的判别,判断一个变化是物理变化还是化学变化,要依据在变化过程中有没有生成其他物质,生成其他物质的是化学变化,没有生成其他物质的是物理变化。
A、菜刀生锈生成了一种红棕色的新物质铁锈,主要成分是氧化铁,所以有新物质生成,属于化学变化,故A错;
B、汽油挥发只是状态发生了变化,并没有新物质生成,属于物理变化,故B正确;
C、烟花燃放是由燃烧引发的爆炸,有新的物质生成,属于化学变化,故C错;
D、大米酿酒有新的物质乙醇生成,属于化学变化,故D错。故选B
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