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    鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的（　　）
    A．各种维生素B．蛋白质C．糖类D．脂肪

    A、蔬菜和水果中含有各种维生素，故A错．
    B、鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的蛋白质，故B对．
    C、植物种子和块茎以及某些植物（如甘蔗和甜菜）中含有糖类，故C错．
    D、动物油脂才称为脂肪，故D错．
    故选B
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