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下列做法不会危害人体健康的是(  )
A、用工业明胶制老酸奶
B、用“干冰”冷藏食物
C、用甲醛溶液浸泡海产品
D、用霉变的花生压榨花生油
考点:亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康,二氧化碳的用途
专题:化学与生活
分析:A、根据工业明胶中含有有毒物质分析;
B、根据干冰升华吸热判断;
C、根据甲醛有毒进行解答;
D、根据霉变的花生中含有有毒的黄曲霉素判断.
解答:解:A、工业明胶中含有有毒物质,不能制老酸奶,故A错误;
B、干冰升华吸热,所以可用“干冰”冷藏食物,故B正确;
C、甲醛有毒,能破坏人体蛋白质的结构,使之失去生理功能,故C错误;
D、霉变的花生中含有有毒的黄曲霉素,它在一般加热的条件下也难以破坏,不能食用,故D错误.
故选B.
点评:食品安全是当今社会关注的重要热点之一,与食品加工相关的化学物质或添加剂的知识考查也越来越突显出来,特别是关于发酵粉、甲醛、工业酒精、亚硝酸盐、食用石蜡等物质的使用,以及农药化肥不合理施用,化学元素添加过量等带来的食品安全问题,在考查中出现的频度越来越高.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

如图是元素周期表中的四种元素及相关粒子的结构示意图,请你判断选项中哪种物质是由所提供的粒子构成的(  )
A、MgCl2
B、Na2S
C、NaCl
D、Mg

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列是有关古语和相应理化知识本质的解释,其中错误的是(  )
A、“山顶有泉,煮米不成饭”--山顶气压较低,泉水的沸点较高,水不容易沸腾
B、“曾青得铁则化为铜”---湿法炼铜的原理
C、“司南之杓,投之于地,其抵指南”--地球周同存在磁场
D、“人要实,火要虚”--可燃物与氧气的接触面积越大,燃烧越剧烈

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科目:初中化学 来源: 题型:

在我们的日常生活中涉及到许多变化,下列变化中不包含化学变化的是(  )
A、以大米、高粱、小麦等粮食为原料酿酒
B、大理石雕像被酸雨腐蚀
C、在晾干的咸菜表面出现白色晶体
D、绿色植物的光合作用

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列图示中实验基本操作错误的是(  )
A、
稀释浓硫酸
B、
检查气密性
C、
液体加热
D、
固体加热

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科目:初中化学 来源: 题型:

现有如图所示的实验装置,请回答问题:

(1)在加入药品之前应对实验装置进行
 

(2)实验室若用高锰酸钾制取氧气,选择的发生装置是
 
;为了使收集到的氧气较为纯净所选择的收集装置
 
;实验室还可以用双氧水和二氧化锰制氧气,其反应的文字表达式为
 
,二氧化锰所起的作用是:
 

(3)乙炔又称电石气,是一种无色、无味、密度比空气略小,不溶于水的气体;工业上常用它燃烧产生的高温来切割和焊接金属;实验室用电石(固体)与水反应制取乙炔.你认为制取乙炔应选择的发生装置是
 
;收集装置是
 

(4)实验室常用
 
(写药品名称)来制取二氧化碳,选择的发生装置是:
 
,收集装置:
 
,理由:
 
,该反应的文字表达式:
 
,检验二氧化碳可用
 
现象:
 
,反应的文字表达式:
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

以1-18号元素为研究对象,请回答下列问题:
(1)1-18号元素中属于稀有气体的有He、Ne、
 
(填元素符号).
(2)1-18号元素中最外层有2个电子的原子有
 
、Be、Mg(填元素符号).若将上述18种元素按元素周期表形式排列,你同意图
 
,其原因
 


(3)按你选择的周期表中来看,每一横行的元素原子核外电子排布的特点是
 
;每一纵行的元素原子核外电子排布的特点是
 

(4)某粒子的原子结构示意图为 ,该粒子的核电荷数为
 
;当 a=
 
时,表示原子结构.在化学反应中一般易
 
电子(填“得到”或“失去”).
(5)科学家曾通过测定古生物遗骸中的碳14原子含量来推断古城年代.碳14的相对原子质量为14,下列关于碳14的说法中,不正确的是
 

A.中子数为6                       B.核外有两个电子层,第一层有4个电子
C.核外电子数为6                   D.核电荷数等于核外电子数.

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科目:初中化学 来源: 题型:

碳和氧化铜的混合物18.2g,隔绝空气加强热充分反应后,剩余物质的质量为13.8g,经测定其中有氧化铜剩余.
(1)氧化铜中铜的质量分数为
 

(2)通过计算确定原混合物中氧化铜的质量分数?(计算结果保留到0.1%)

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科目:初中化学 来源: 题型:

二氧化锰与一定量氯酸钾共热到质量不减少为止,称得残渣质量为15.4g.将反应后的残渣溶入足量的水中后过滤,得到0.5g黑色固体不溶物.
求:
(1)生成氧气多少克?
(2)原先氯酸钾的质量是多少克?

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