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    【题目】小明早餐有馒头、煎鸡蛋、牛奶，从营养均衡角度考虑，他的早餐还需补充（）

    A.豆浆B.牛肉C.青菜D.油条

    【答案】C

    【解析】

    人体所需的营养素有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素， 馒头中富含糖类物质、煎鸡蛋中富含蛋白质和油脂类物质、牛奶中富含蛋白质和 水，缺少维生素。

    A、豆浆中富含蛋白质，故选项错误；

    B、牛肉中富含蛋白质，故选项错误；

    C、青菜中富含维生素，故选项正确；

    D、油条中富含糖类和油脂，故选项错误。

    故选C。

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