分析：单质是由一种元素组成的纯净物，酸是阳离子全部是氢离子的化合物，碱是阴离子全部是氢氧根离子的化合物，盐是由金属阳离子和酸根阴离子组成的化合物．
解答：解：A、单质是由一种元素组成的纯净物，不一定含有氧元素，如Fe，A错误；
B、酸是指阳离子全部是氢离子的化合物，不一定含有氧元素，如HCl，B错误；
C、碱是指阴离子全部是氢氧根离子的化合物，一定含有氧元素，C正确；
D、盐是由金属阳离子和酸根阴离子组成的化合物，不一定含有氧元素，如NaCl，D错误．
故选C
点评：明确单质、酸、碱、盐的定义及组成是解答本题关键．
