(9分)松花蛋又称皮蛋。其中一种加工工艺的主要原料配方为:鸭蛋10Kg,水10Kg,生石灰1.2Kg,纯碱0.53Kg,食盐0.35Kg。加工时,将纯碱、食盐加入容器中,加沸水溶解,再慢慢加入生石灰充分反应,冷却后得到料液,再加入鸭蛋浸渍。
请回答下列问题:
(1)生石灰加入沸水中,水能持续保持沸腾,其原因是 。
(2)静置后取少量的上层料液,稀释后滴加无色酚酞试液,混合液应变为 色。
(3)同学们对上层料液的成分产生了兴趣,请你一起参加他们的探究活动。
【提出问题】料液中含有哪些溶质?
【交流讨论】
① 一定含有NaOH、NaCl
②甲、乙、丙三位同学对可能还会含有的溶质作出了如下猜想:
甲同学推断只有Ca(OH)2
乙同学推断只有Na2CO3
丙同学推断有Ca(OH)2、也有Na2CO3
大家讨论后一致认为丙同学的推断是错误的,理由是 。(用化学方程式表示)
【探究结论】通过实验探究,同学们最终得出的结论是,甲同学的推断是正确的。请将你的探究过程填入下表。
【实验探究】
实验步骤 | 实验现象 |
【知识应用】料液中起主要作用的是烧碱。现行配方中,0.53Kg纯碱与足量的熟石灰作用能生成烧碱质量为 千克。
(1)氧化钙与水反应放出大量的热 (2)红
(3)Ca(OH)2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaOH
【实验探究】
实验步骤 | 实验现象 |
取上层料液,滴加稀盐酸(或滴加氯化钙溶液,或氯化钡溶液,或氢氧化钙溶液或氢氧化钡溶液,或通入二氧化碳气体) | 无气体(或无沉淀,或无明显现象) |
取上层料液,滴加碳酸钠溶液 | 有产生白色沉淀 |
【知识应用】0.4kg
【解析】
试题分析:(1)生石灰加入沸水中,水能持续保持沸腾,其原因是:氧化钙与水反应放出大量的热
(2)无色酚酞溶液遇碱溶液变红,故静置后取少量的上层料液,显碱性,所以滴加无色酚酞试液,溶液变为红色
(3)丙同学的推断是错误的,理由是Ca(OH)2和Na2CO3会发生反应,化学反应方程式为:Ca(OH)2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaOH
【实验探究】要探究甲同学的猜想,应抓住Ca(OH)2的化学性质
实验步骤 | 实验现象 |
取上层料液,滴加稀盐酸(或滴加氯化钙溶液,或氯化钡溶液,或氢氧化钙溶液或氢氧化钡溶液,或通入二氧化碳气体) | 无气体(或无沉淀,或无明显现象) |
取上层料液,滴加碳酸钠溶液 | 有产生白色沉淀 |
【知识应用】根据化学方程式:Ca(OH)2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaOH 中Na2CO3与NaOH的质量关系106:80,故可设NaOH的质量为x,列式为:106:80=0.53Kg:x,x=0.4Kg,故0.53Kg纯碱与足量的熟石灰作用能生成烧碱质量为0.4kg
考点:CaO、Ca(OH)2和Na2CO3的化学性质,反应后溶液中溶质的判断
科目:初中化学 来源:2014-2015学年四川省九年级化学复习试卷(一)(解析版) 题型:探究题
化学是一门实验科学。我们可以通过观察肉眼可见的实验现象,再加上分析推理,来认识分子的性质和确认分子的真实存在。
【实验理解】
(1)用如图所示的装置进行实验:在大烧杯罩住的两个小烧杯中,分别盛有 。(1分)
A.浓氨水和酚酞溶液
B.酚酞溶液和酚酞溶液
C.浓氨水和浓氨水
(2)本实验用到对照的方法,起对照作用的是 不变色和 变色。
(3)实验中可以直接观察到的项目是
A.氨分子的质量和体积都很小
B.氨分子在不断运动
C.氨分子之间有间隔
D.A烧杯和B烧杯内的溶液都变红
E.A烧杯内的溶液变红
【实验延伸】
某同学对浓氨水使酚酞溶液变红的速度发生了浓厚的兴趣,并设计了以下探究实验:
①制备“标准色”溶液:取浓度为20%的5mL浓氨水、20mL酚酞溶液注入小烧杯,并给小烧杯蒙上塑料薄膜。
②另取适量药品用一只大烧杯和两只小烧杯仿照上图进行实验,观察并测定酚酞溶液变成“标准色”所需的时间。
【问题探究】
(4)给“标准色”溶液的小烧杯蒙上薄膜的作用是 。
(5)想尽快使酚酞溶液变成“标准色”的方法有多种,一种方法是 ,还有一种方法是 。
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科目:初中化学 来源:2014-2015学年江苏省九年级下学期3月月考化学试卷(解析版) 题型:填空题
某同学用提取的精盐配制100g质量分数为11.7%的氯化钠溶液,请你参与完成:
①计算:氯化钠的质量为 g,水为 g。
②称量:用托盘天平称量,氯化钠应放在 (填“左盘”或“右盘”)。
③溶【解析】
用量筒来量取所需的水(水的密度为1g/cm3),量筒的规格是 (从下列中选用:10mL、25 mL、50 mL、100 mL)。量取液体时,量筒必须放平,视线与液体的_________ 保持水平。溶解氯化钠要用到玻璃棒,其作用是 。
④反思:若称取的氯化钠中含有水分,则所配制的溶液溶质质量分数会 (填“偏大”、“偏小”或“无影响”)。
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科目:初中化学 来源:2014-2015学年江苏省南通市崇川区九年级3月月考化学试卷(解析版) 题型:选择题
下列除杂设计(括号内为杂质)所选用试剂和操作都正确的是
序号 | 物质 | 选用试剂 | 操作 |
A、 | KNO3(NaCl) | H2O | 溶解,蒸发结晶、过滤 |
B、 | MnO2(KCl) | H2O | 溶解、过滤、洗涤、干燥 |
C、 | NaOH溶液(Na2CO3) | 稀盐酸 | 加入试剂至不再产生气泡 |
D、 | KNO3溶液(KOH) | Cu(NO3)2溶液 | 加入适量的试剂,直接蒸发 |
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科目:初中化学 来源:2014-2015学年江苏省金坛市九年级教学质量检测化学试卷(解析版) 题型:填空题
(4分)酸、碱、盐溶解性表是学习化学的重要工具。下表列出了部分酸、碱、盐在20℃时的溶解性。利用此表完成下列各小题:
离子 | OH- | Cl- | SO42- |
H+ | 溶、挥 | 溶 | |
Na+ | 溶 | 溶 | 溶 |
Ca2+ | 微 | 溶 | 微 |
Cu2+ | 不 | 溶 | 溶 |
(1)查:CaSO4的溶解性 ;
(2)写出表中空格处物质的化学式 ;
(3)运用此表,写出一个生成蓝色溶液且属于中和反应的化学方程式: 。
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科目:初中化学 来源:2014-2015学年江苏省金坛市九年级教学质量检测化学试卷(解析版) 题型:选择题
下列实验现象描述不正确的是
A.电解水时正极产生的气体比负极产生的气体多
B.硫在空气中燃烧,产生淡蓝色火焰
C.细铁丝在氧气中剧烈燃烧,火星四射,生成黑色固体
D.铜绿受热分解,固体由绿色变为黑色
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科目:初中化学 来源:2014-2015学年江苏省初三下学期第一次学情检测化学试卷(解析版) 题型:填空题
生活、生产、环保等都离不开化学。我们学习了化学知识后,观察物质世界就要从化学视角看。
(1)(6分)节假日,某班同学去郊外进行野炊活动。请回答下列问题。
①他们所带的下列物品中,主要材料属于合成高分子材料的是 。(填序号)
A.纯净水 B.棉布围裙 C.铁锅铁铲 D.塑料凳子
②学生野炊食谱如下:主食:馒头;配菜:红烧肉、豆腐汤、牛肉干和黄瓜.你认为食谱中的馒头主要为人体补充的营养素是 。
③加碘食盐中的“碘”是指碘 。(填“原子”或“分子”或“元素”)
④洗涤剂可用来洗碗,是因为它对油污具有 功能。
⑤在引燃细枯枝后,如果迅速往“灶”里塞满枯枝,结果反而燃烧不旺,并产生很多浓烟,其原因是 。
⑥若不小心被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸),可用下列物质之一涂抹以减轻疼痛,该物质是 。(填序号)
A.食醋(pH<7) B.食盐水(pH=7) C.肥皂水(pH>7)
(2)(5分)水是生命之源,也是人类最宝贵的资源。试用你学过的化学知识,回答下列问题。
①下图是水分子的电解模型图,根据质量守恒定律可判断该模型图中缺少了 。
A. B. C. D.
②欲判断得到的生活用水是硬水还是软水,可加入 进行检验,生活中常通过 的方法降低水的硬度。
③水是最重要的溶剂,可以配制不同的溶液。
Ⅰ.20℃时,NaCl 的溶解度是36 g。该温度下,饱和食盐水中溶质与溶剂的质量比为 ;
Ⅱ.某氢氧化钾溶液中,平均每100个水分子中溶有1个钾离子。则这种溶液中氢氧化钾的质量分数约为 。(精确到0.1%)
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科目:初中化学 来源:2014-2015学年广西南宁市九年级下学期一模化学试卷(解析版) 题型:选择题
食品安全与人体健康密切相关.下列说法正确的是
A.食用霉变食品对身体无害
B.为延长保质期可以用甲醛水溶液浸泡水产品
C.碳酸钙可以用于补钙剂
D.用聚氯乙烯塑料袋做食品袋
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