阅读下面科普短文．茶多酚我国是世界上最早种茶.制茶和饮茶的国家．茶多酚是形成茶叶色.香.味的主要成分之一.也是茶叶中有保健功能的主要成分之一.具有解毒和抗辐射等作用．茶多酚又名茶单宁或茶鞣质．茶多酚在常温下呈浅黄或浅绿色粉末.具有吸水性.易溶于温水和乙醇中.其水溶液呈弱酸性.在空气或碱性溶液中易反应变质．从茶叶中提取茶多酚的流程为:经实验� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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9．阅读下面科普短文（原文有删改）．
茶多酚
我国是世界上最早种茶、制茶和饮茶的国家．茶多酚是形成茶叶色、香、味的主要成分之一，也是茶叶中有保健功能的主要成分之一，具有解毒和抗辐射等作用．
茶多酚又名茶单宁或茶鞣质．茶多酚在常温下呈浅黄或浅绿色粉末，具有吸水性，易溶于温水（40℃～80℃）和乙醇中，其水溶液呈弱酸性，在空气或碱性溶液中易反应变
质．
从茶叶中提取茶多酚的流程为：

经实验测定发现，提取液温度是影响茶多酚提取率的因素之一．以绿茶为原料，在其他条件最优的情况下，测定茶多酚提取率的变化趋势如图所示．

在一定条件下，随着提取时间的延长，茶多酚的提取率不断增加，在45分钟时达到最大值．超过45分钟时，茶叶中其它成分也随之提取出来，导致提取率下降．
在众多茶叶品种中，以绿茶中的茶多酚含量最高，但并不是所有人都适合喝绿茶．
许多人都有饮茶的习惯，但有胃病的人如果饮茶过量或过浓，会引起胃肠道的病理变化，并形成溃疡．适宜的饮茶才能有益身心健康．
依据文章内容，回答下列问题：
（1）很多人喜欢饮茶的原因是有保健功能，同时具有解毒和抗辐射等作用．
（2）茶多酚溶于乙醇中形成茶多酚的乙醇溶液，该溶液中的溶剂是乙醇（或酒精）．
（3）若在实验室提取茶多酚，则操作①、②中都要用到的玻璃仪器是玻璃棒．
（4）为了尽可能多的保留绿茶中的茶多酚，提取液的最佳温度为C（填序号）．
A.40℃B.60℃C.70℃D.90℃
（5）请你对喜欢喝茶的人提出一条建议：泡茶时选择适合的水温、有胃病的人不要过量饮茶或饮浓茶．

分析（1）根据茶多酚是形成茶叶色、香、味的主要成分之一，也是茶叶中有保健功能的主要成分之一，具有解毒和抗辐射等作用分析回答；
（2）根据溶液的成分分析回答；
（3）根据在实验室提取茶多酚，操作①过滤、②蒸发中都要用到玻璃玻璃棒分析回答；
（4）根据题目中茶多酚的提取率与温度的关系图分析回答；
（5）根据科普短文的内容和知识合理分析回答．

解答解：（1）由题意可知，茶有保健功能，同时具有解毒和抗辐射等作用是很多人喜欢饮茶的原因．
（2）茶多酚溶于乙醇中形成茶多酚的乙醇溶液，该溶液中的溶剂是乙醇（或酒精）．
（3）若在实验室提取茶多酚，操作①过滤、②蒸发中都要用到的玻璃仪器是玻璃棒．
（4）观察测定茶多酚提取率的变化趋势图可知，为了尽可能多的保留绿茶中的茶多酚，提取液的最佳温度为70℃．
（5）根据短文科普知识，对喜欢喝茶的人提出一条建议：泡茶时选择适合的水温、有胃病的人不要过量饮茶或饮浓茶．
故答为：
（1）有保健功能，同时具有解毒和抗辐射等作用；
（2）乙醇（或酒精）；
（3）玻璃棒；
（4）C；
（5）泡茶时选择适合的水温、有胃病的人不要过量饮茶或饮浓茶．

点评本题难度不大，考查同学们结合短文信息、灵活运用化学知识进行分析问题、解决问题的能力．

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4．

下列符合图示从属关系的是（　　）

	A	B	C	D
X	盐	溶液	纯净物	氧化反应
Y	化合物	悬浊液	混合物	化合反应

A．

A、

B．

B、

C．

C、

D．

D、

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