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    2．茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口．真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形．所充入的气体具有的性质答三点．化学性质不活泼、无毒、来源丰富．

    分析 化学与生活密切联系，在食品工业中常涉及到的是充气问题，所充入的气体应具有化学性质不活泼，不和食品发生反应，无毒，价格比较便宜等进行分析．

    解答 解：充入食品袋中的气体最好选用气体应具有化学性质不活泼，无毒，来源丰富、价格低廉且不与食品发生反应等性质．
    答案可为：化学性质不活泼；无毒；来源丰富．

    点评 题目难不大，理解物质的性质决定物质的用途，以及气体的性质进行分析即可．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．茶叶中有效成分单宁酸的化学式为C76H52O46．下列说法不正确的是（　　）
    A．单宁酸由碳、氢、氧三种元素组成
    B．一个单宁酸分子是由76个碳原子、52个氢原子和46个氧原子构成
    C．单宁酸中氢元素的质量分数最小
    D．单宁酸中碳、氧元素的质量比为76：46

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    11．向40g一定溶质质量分数的碳酸钠溶液中滴加氯化钡溶液，所得溶液的质量变化曲线如图（Na2CO3+BaCl2═BaCO3↓+2NaCl），请计算：
    （1）反应过程中生成的沉淀质量为19.7g
    （2）原碳酸钠溶液的溶质质量分数是多少？（写出计算过程）

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    10．高氯酸铵（ NH4ClO4）曾作为航天飞机的固体燃料．高温时高氯酸铵受热分解，同时生成四种气体：两种气体是空气中的主要成分，一种气体是 Cl2，还有一种气体是化合物（常温下是液态）．
    （1）高氯酸铵中氯元素的化合价为+7价；
    （2）高氯酸铵高温分解的化学方程式为2NH4ClO4$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$N2↑+2O2↑+4H2O+Cl2↑．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    17．用化学符号表示：
    （1）3个氧原子3O
    （2）钙离子Ca2+．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．与一个Mg2+ 有相同电子数的是（　　）
    A．一个Mg原子B．一个Na+C．一个Ca2+D．一个Cl原子

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    14．根据如图实验装置图回答问题：（填字母）

    （1）实验室用高锰酸钾制取O2，选用的发生装置是A，收集装置是C （或E），
    （2）实验室用高锰酸钾制取和收集氧气，简要分为以下几步：①装药品；②检查装置气密性；③排水法收集气体；④固定装置；⑤加热；⑥把导管从水槽中取出；⑦停止加热．实验操作顺序正确的是C
    A．②①③④⑤⑥⑦B．②③①⑤④⑥⑦C．②①④⑤③⑥⑦D．①④②③⑤⑦⑥
    （3）实验室用双氧水与二氧化锰制取氧气时，选用的发生装置是B，若用向上排空气法收集氧气，检验是否收集满的方法是：将带火星的木条放在集气瓶口，观察木条是否复燃．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列说法中正确是（　　）
    A．原子都是由质子、中子、电子构成的
    B．质子、中子、电子都是带电的微粒
    C．原子的电子层数相等其化学性质相似
    D．原子的质量主要集中在原子核上

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．哈尔滨地铁一号线于2013年09月26日10：30正式试运营通车．这是我国首条耐高寒地铁线，可以在零下38摄氏度低温环境中持续运行．下列有关认识不正确的是（　　）
    A．地铁建设将使市区交通压力得到一定程度的缓解
    B．地铁中的灯泡发光为化学变化
    C．地铁的建成，将使人们的置业理念从“住在市中心，远离铁路线”向“远离市中心，靠近地铁线”转变
    D．我们可以利用化学开发地铁的新材料

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