Question

厨房是家庭中重要的组成部分．以下在厨房发生的变化中，不属于化学变化的是（ ）
A．
      苹果腐烂
B．
      榨取果汁
C．
     面包发霉
D．
     菜刀生锈

Answer 1

【答案】分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．
解答：解：A、苹果腐烂的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化．
B、榨取果汁的过程中只是从水果中分离出果汁，没有新物质生成，属于物理变化．
C、面包发霉的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化．
D、菜刀生锈的过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．
故选B．
点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．