Question

12．测定生活中一些物质的pH，结果如下：

参照以图示，下列说法正确的是（　　）

• A． 肥皂水是中性物质
• B． 橘子汁能使酚酞试液变红
• C． 草木灰可改良碱性土壤
• D． 吃松花蛋一般添加食醋去除涩味

Answer 1

分析 当溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性；显酸性的物质能和显碱性的物质发生中和反应；酚酞试液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红，遇中性溶液不变色．

解答 解：A、肥皂水的pH大于7，显碱性，故错误；
B、橘子汁的pH小于7，显酸性，不能使酚酞试液变色，故错误；
C、草木灰的pH大于7，显碱性，可改良酸性土壤，故错误；
D、松花蛋显碱性，而食醋pH小于7，显酸性，因此吃松花蛋时，可以添加食醋去除涩味，故正确．
故选D．

点评 解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．