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    小明今天的午餐食谱为：红烧鱼，麻辣豆腐，米饭．此食谱缺少的营养素有（　　）
    A．糖类B．蛋白质C．油脂D．维生素
    人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，米饭富含为糖类；红烧鱼、麻辣豆腐中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
     故选D．
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    小明今天的午餐食谱为：红烧鱼，麻辣豆腐，米饭．此食谱缺少的营养素有


    1. A.
      糖类
    2. B.
      蛋白质
    3. C.
      油脂
    4. D.
      维生素

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    科目：初中化学 来源：2010年天津市河北区中考化学一模试卷（解析版） 题型：选择题

    小明今天的午餐食谱为：红烧鱼，麻辣豆腐，米饭．此食谱缺少的营养素有（ ）
    A．糖类
    B．蛋白质
    C．油脂
    D．维生素

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