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某校化学兴趣小组的同学为探究裹在皮蛋壳外固体的成分,他们从资料和网上查找到腌制皮蛋的原料和方法,发现多是将灰料(一般含生石灰、纯碱、草木灰、食盐等)用水调成糊状,敷于蛋上,密封保存.下面请你参与他们的讨论并协助完成相关实验.
(1)向烧杯中加入研碎的皮蛋壳外的固体,再加入适量的水:搅拌、静置.观察到烧杯底部有白色固体,该自色固体中可能含有______.
(2)为分析上述烧杯内的溶液中可能含有哪些物质,同学们继续进行探究. ①为检验溶液中是否含有食盐等氯化物,采用的方法是______.②甲同学从烧杯中取出少量溶液,加入稀盐酸,观察到有无色气体产生,说明溶液中含有______ ③乙同学从烧杯中取出少量溶液,向其中滴加酚酞试液,溶液变红色,于是认为使溶液呈碱性的就是NaOH等碱类物质,你认为乙同学的看法是否正确,理由是______.
为确证溶液中含有NaOH等碱类物质;请你设计一个简单的实验方案.

解:(1)氧化钙和水会生成氢氧化钙,钙离子和碳酸根离子会生成碳酸钙沉淀,故答案为:碳酸钙、氢氧化钙;
(2)①检验氯离子常用硝酸酸化的硝酸银故答案为:向溶液中加入AgNO3和HNO3溶液;
②盐酸和碳酸根离子会生成二氧化碳气体,故答案为:碳酸盐(或Na2CO3等);
③酚酞遇碱显红色,但是使酚酞变红色只是显碱性,碳酸钠也会使酚酞变红色,要先将碳酸钠屏蔽后,在检验酸碱性,故答案为:不正确 Na2CO3溶液也呈碱性先向溶液中加足量BaCl2溶液,再滴入酚酞试液.
取样品少许于试管中,然后加入酚酞,若溶液变变红色,就证明含有氢氧化钠等碱性物质.
分析:(1)根据氧化钙和水会生成氢氧化钙,氢氧化钙会与纯碱反应生成碳酸钙进行过分析;
(2)①根据检验氯离子常用硝酸酸化的硝酸银检验进行分析;
②根据检验碳酸盐的方法进行分析;
③根据酚酞遇到碱性物质会变红色进行分析.
点评:在解此类题时,首先分析题中考查的问题,然后结合学过的知识和题中的知识进行分析解答.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

29、某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道:淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖,葡萄糖溶液与新制的氢氧化铜共煮,可生成红色的氧化亚铜(Cu2O).为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度,他们每人都进行了如下两步实验:
步骤1.用一支大试管取一定量淀粉与水混合,再加入适量的稀硫酸,摇匀,加热到一定的温度.实验过程中,各人控制温度不同,加热持续时间相同.
步骤2.然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物,在其中一支小试管(编号为A)内滴加NaOH溶液至呈强碱性,再滴入4~5滴CuSO4溶液,并加热至沸;在另一支小试管(编号为B)内滴加2~3滴碘水.观察并记录现象.
(1)由于各人控制的温度不同,出现了下列三种情况.请你根据已学知识,帮助他们完成下列实验情况汇总表.
现象 结论
第一种情况 A试管中

B试管中
淀粉没有转化为葡萄糖
第二种情况 A试管中

B试管中
第三种情况 A试管中

B试管中
淀粉完全转化为葡萄糖
(2)在步骤2中A试管内所加NaOH溶液的作用是
中和稀硫酸、制备氢氧化铜沉淀、使混合液呈碱性

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科目:初中化学 来源: 题型:

28、某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道:淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖.为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度,他们每人都进行了如下两步实验:
步骤1.用一支大试管取一定量淀粉与水混合,再加入适量的稀硫酸,摇匀,加热到一定的温度.实验过程中,各人控制温度不同,加热持续时间相同.
步骤2.然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物,在其中一支小试管(编号为A)内滴加NaOH溶液至呈强碱性,再滴入4-5滴CuS04溶液,并加热至沸;在另一支小试管(编号为B)内滴加2-3滴碘水.观察并记录现象.
(1)由于各人控制的温度不同,出现了下列三种情况.请你根据已学知识,帮助他们完成下列实验情况汇总表.
现         象 结      论
第一种
情  况
A试管中:

B试管中:
淀粉没有转化为葡萄糖
第二种
情  况
A试管中:

B试管中:
第三种
情  况
A试管中:

B试管中:
淀粉全部转化为葡萄糖
(2)在步骤2中A试管内所加Na0H溶液的作用是
中和稀硫酸,使混合液呈碱性,制备氢氧化铜沉淀

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科目:初中化学 来源:专项题 题型:实验题

某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道:淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖。为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度,他们每人都进行了如下两步实验:
步骤1. 用一支大试管取一定量淀粉与水混合,再加入适量的稀硫酸,摇匀,加热到一定的温度。实验过程中,各人控制温度不同,加热持续时间相同。
步骤2.然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物,在其中一支小试管(编号为A)内滴加NaOH溶液至呈强碱性,再滴入4-5滴CuSO4溶液,并加热至沸;在另一支小试管(编号为B)内滴加2-3滴碘水。观察并记录现象。
(1)由于各人控制的温度不同,出现了下列三种情况。请你根据已学知识,帮助他们完成下列实验情况汇总表。
(2)在步骤2中A试管内所加Na0H溶液的作用是_______________________。

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科目:初中化学 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(2)(解析版) 题型:填空题

某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道:淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖.为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度,他们每人都进行了如下两步实验:
步骤1.用一支大试管取一定量淀粉与水混合,再加入适量的稀硫酸,摇匀,加热到一定的温度.实验过程中,各人控制温度不同,加热持续时间相同.
步骤2.然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物,在其中一支小试管(编号为A)内滴加NaOH溶液至呈强碱性,再滴入4-5滴CuS04溶液,并加热至沸;在另一支小试管(编号为B)内滴加2-3滴碘水.观察并记录现象.
(1)由于各人控制的温度不同,出现了下列三种情况.请你根据已学知识,帮助他们完成下列实验情况汇总表.
现         象结      论
第一种
情  况
A试管中:   
B试管中:   
淀粉没有转化为葡萄糖
第二种
情  况
A试管中:   
B试管中:   
   
第三种
情  况
A试管中:   
B试管中:   
淀粉全部转化为葡萄糖
(2)在步骤2中A试管内所加Na0H溶液的作用是   

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科目:初中化学 来源:2005年江苏省苏州市中考化学试卷(解析版) 题型:填空题

某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道:淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖.为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度,他们每人都进行了如下两步实验:
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步骤2.然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物,在其中一支小试管(编号为A)内滴加NaOH溶液至呈强碱性,再滴入4-5滴CuS04溶液,并加热至沸;在另一支小试管(编号为B)内滴加2-3滴碘水.观察并记录现象.
(1)由于各人控制的温度不同,出现了下列三种情况.请你根据已学知识,帮助他们完成下列实验情况汇总表.
现         象结      论
第一种
情  况
A试管中:   
B试管中:   
淀粉没有转化为葡萄糖
第二种
情  况
A试管中:   
B试管中:   
   
第三种
情  况
A试管中:   
B试管中:   
淀粉全部转化为葡萄糖
(2)在步骤2中A试管内所加Na0H溶液的作用是   

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