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豆腐是人们喜爱的食品,其主要成分如下表所示。请回答下列问题:

豆腐的主要成分

物质

每100g含有

89.30g

蛋白质

4.70g

油脂

1.30g

糖类

2.80g

维生素B1

0.06 mg

维生素B2

0.03 mg

0.24g

1.40g

其它

(1)其中的铁、钙是指________ (填序号);

①分子 ②原子 ③元素

(2)当人体缺钙时,可能引起的疾病是________ (填序号);

①骨质疏松症 ②贫血症 ③夜盲症

(3)豆腐中除了蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外,还包括的营养物质是________;

(4)豆腐常用塑料袋包装,请指出使用塑料袋包装的利与弊(各答一条)。

利:________________;弊:________________.

练习册系列答案
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(3分)某校初三研究性学习小组对嘉陵江水质的状况进行了相关的研究调查.

(1)该小组同学要检验嘉陵江水属于硬水或软水,可选用的物质是________________

(2)若要测定嘉陵江水的酸碱度,可选用(填字母)__________________

A.紫色石蕊试液 B.无色酚酞试液 C.pH试纸

(3)在活动中,某同学不小心被飞来的蜜蜂蜇了(蜜蜂毒液呈碱性)很痛,下列物质涂抹可以减轻疼痛的是(填字母)________

A.食盐水 B.食蜡 C.鸡蛋清

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下列知识整理的内容不完全正确的一组是

A.化学与安全

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稀酸溅入眼睛——用大量水冲洗

进入地窖——先做灯火实验

除去餐具上的油污——用洗洁精乳化

人体需要适量补钙——防止患甲状腺疾病

C.化学与能源

D.化学与环保

化石燃料——煤、石油和天然气

清洁能源——太阳能、风能等

减少汽车尾气污染——提倡使用公共交通等

减少温室气体排放——利用水力、核能发电

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A.此反应中化学计量数之比:(CH4): (O2)等于5:2

B.A是有机物,C、D是无机物

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D.化学方程式CH4 + 2O2 CO2 + 2H2O

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(1)则①中填写 ,②中填写 。

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