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    （2011年江苏南通，11题、）人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是（   ）
    A
    本题考查的是生命活动与六大营养素。
    A、鱼中主要含有的营养素是蛋白质，所以正确；
    B、黄瓜中所含的主要营养素是维生素，所以错误；
    C、玉米中所含的主要营养素是糖类，所以错误；
    D、香蕉中所含的主要营养素是维生素，所以错误。
    练习册系列答案
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    我国政府为此对贫困地区的学校实施营养餐。某校某天的食谱如下：馒头、鸡蛋、豆浆、米粉、牛肉、猪肉、青菜、内脏、鱼等，上述食物中富含蛋白质的是
    A．馒头B．鸡蛋C．青菜D．

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    （10南京市2）．下列属于蛋白质类食品的是
    A．米饭B．鸡蛋
    C．黄瓜D．菜油

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    小红不爱吃水果蔬菜，从营养均衡的角度评价，小红最有可能缺乏
    A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素

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    下列物质中不含油脂的是（　　）
    A．黄豆B．葵花籽C．砂糖D．花生

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    A．蛋白质B．糖类C．维生素D．油脂

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    下列物质中，富含蛋白质的是
    A．牛奶B．鲜橙汁C．矿泉水D．啤酒

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类是人体所需的六大营养素之一。下列食物中，主要为人体提供糖类的是
    A．纯牛奶B．大米饭C．花生油D．胡萝卜

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