Question

5．下列说法错误的是（　　）

• A． 用灼烧的方法能区别棉花和羊毛
• B． 用适量的水能区分NH₄NO₃固体和NaOH固体
• C． 用pH试纸不能区分肥皂水和食醋
• D． 用饱和（NH₄）₂SO₄溶液能区分食盐水和蛋白质溶液

Answer 1

分析 根据两种物质与同种试剂反应产生的不同现象来鉴别它们，若两种物质与同种物质反应的现象相同，则无法鉴别它们．

解答 解：A、羊毛的主要成分是蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味，棉花燃烧产生烧纸的气味，可用灼烧的方法区别棉花和羊毛，故选项说法正确．
B、NH₄NO₃固体和NaOH固体溶于水分别吸热、放热，使溶液的温度升高降低、升高，可以鉴别，故选项说法正确．
C、肥皂水和食醋分别显碱性、酸性，用pH试纸测定pH，分别大于7、小于7，可以鉴别，故选项说法错误．
D、鸡蛋清溶液中富含蛋白质，遇到饱和硫酸铵溶液会因溶解度降低而从溶液中析出，而发生盐析，饱和（NH₄）₂SO₄溶液与氯化钠溶液混合物明显变化，可以鉴别，故选项说法正确．
故选：C．

点评 本题有一定难度，在解决鉴别物质题时，判断的依据是：所选试剂需要与待鉴别的物质反应并出现明显不同的现象．