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下列有关食品安全正确的是( )
A.在猪肉中加入大量的牛肉膏(一种添加剂),让猪肉有牛肉的口感
B.用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后,将白色粉条染色成绿粉条(俗称蕃薯粉)
C.炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大
D.将地沟油和潲水油回收用来炒菜,以达到变废为宝、节约资源的目的
【答案】分析:A、根据牛肉膏长期食用,对人体有害进行分析,
B、根据墨水有毒进行判断,
C、根据碘元素是甲状腺激素的重要成分进行分析,
D、根据地沟油中含有大量的有毒物质进行分析,
解答:解:A、长期对人体有危害,甚至可能致癌,故A错误,
B、长期食用人体吸收会导致记忆力下降、贫血等病症,故B错误,
C、碘元素是甲状腺激素的重要成分,补充适量的碘元素,可以预防甲状腺肿大等疾病,故C正确,
D、地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大,故D错误,
故选C.
点评:化学来源于生产生活,也必须服务于生产生活,所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一.
初中常见的有毒的物质有甲醛、甲醇、重金属的盐溶液、亚硝酸钠、黄曲霉素等,需要识记.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

7、下列有关食品安全正确的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2013?岳阳二模)2012年六月,我国台湾被检测出DEHP超标食品达800多种,接着国内许多食品、白酒公司也都被卷入此事件中.DEHP是塑化剂的一种,化学名称叫做邻苯二甲酸二酯,化学式为C24H38O4,是一种无色、无味液体,添加后可让微粒分子更均匀散布,因此能增加延展性、弹性及柔软度,被广泛应用于国民经济各领域.
(1)从上材料中归纳出邻苯二甲酸二酯的一条物理性质
无色无味的液体
无色无味的液体

(2)苯二甲酸二酯分子中碳氢氧三种元素的原子个数比为
12:19:2
12:19:2
,质量分数最大的元素是
元素;
(3)酒精(C2H5OH)也是一种仅由碳氢氧元素组成的有机物,请写出酒精在空气中燃烧的化学方程式
C2H5OH+3O2
 点燃 
.
 
2CO2 +3H2O
C2H5OH+3O2
 点燃 
.
 
2CO2 +3H2O
;实验时如果不慎将燃着的酒精灯打翻在桌面上,正确的操作是
立即用湿抹布盖灭
立即用湿抹布盖灭

(4)食品安全关乎千家万户,下列有关食品安全正确的是
C
C

A、在猪肉中加入大量的牛肉膏(一种添加剂),让猪肉有牛肉的口感
B、用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后,将白色粉条染色成绿粉条(俗称蕃薯粉)
C、炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大
D、将地沟油和潲水油回收用来炒菜,以达到变废为宝、节约资源的目的.

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列有关食品安全正确的是(  )

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科目:初中化学 来源:2013届江苏省徐州市中考模拟化学试卷(A卷)(带解析) 题型:单选题

用你所学的化学知识判断,下列有关食品安全正确的是

A.霉变大米清洗后食用
B.炒菜中加入适量的加碘盐,预防地方性甲状腺肿大
C.将地沟油和潲水油回收用来炒菜,以达到变废为宝、节约资源的目的
D.用墨水、柠檬黄、果绿等配料调合后,将白色粉条染色成绿粉条(俗称蕃薯粉)

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科目:初中化学 来源:2011年广东省揭阳市中考化学试卷(解析版) 题型:选择题

(2011?揭阳)下列有关食品安全正确的是( )

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