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青少年每天应从食物中摄入足够的蛋白质以保证身体生长的需要,下列食物中富含蛋白质的是(  )

  A.牛肉             B.米粉              C.苹果              D.豆油


考点:  食品、药品与健康食品中的有机营养素.

专题:  化学与生活.

分析:  根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.水果、蔬菜中含有丰富的维生素,豆类和肉类中含有丰富的蛋白质,米、面中含有丰富的糖类.

解答:  解:A、牛肉中富含蛋白质,故选项正确.

B、米粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.

C、苹果中富含维生素,故选项错误.

D、豆油中富含油脂,故选项错误.

故选:A.

点评:  本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

 

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:


食品安全至关重要,我们应科学合理地使用食品添加剂.          

(1)人体从食物中摄取的铁元素不足时,会引起缺铁性贫血,某儿童得了佝偻病,可能是缺少  (填符号)元素;        

(2)国家禁止在面粉中添加过氧化钙,过氧化钙的化学式为CaO2,其中钙元素的化合价为+2,则氧元素的化合价为 ;        

(3)过氧化钙不能做面粉添加剂,但可作鱼池增氧剂,它与水反应生成氧气和氢氧化钙,请写出反应的化学方程式:  .        

          

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科目:初中化学 来源: 题型:


下列说法不正确的是(  )

   A.人体内含铅过高危害很大,对儿童生长发育的影响更大

   B.使用化肥和农药时,应注意根据当地的实际情况,合理施用

   C.维生素缺乏时,必须通过服用药物来补充

   D.霉变的大米会滋生黄曲霉菌,绝对不能食用

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科目:初中化学 来源: 题型:


金属是人类生活中的常用材料.

(1)为了全民的健康,我国推广使用铁强化酱油,这里的“铁”指的是  (填“单质”、“元素”或“原子”);

(2)人体缺铁会造成  (填字母序号),青少年缺钙会造成  (填字母序号).

A、骨质疏松  B、贫血  C、佝偻病   D、坏血病

(3)要验证锌、铁、铜的活动性顺序,他选择了打磨过的铁丝、硫酸铜溶液,你认为他还需要的溶液是  溶液.还可选用物质是锌片、铁片、铜片和稀硫酸.

 要探究铁和锌与稀硫酸反应的快慢,需要控制不变(相同)的量  (填序号).

A、两种金属的形状   B、硫酸的质量分数    C、反应容器的大小    D、温度

(4)该同学查阅资料得知,铜锈的主要成分是碱式碳酸铜【Cu2(OH)2CO3,相对分子质量为222】,他以铜锈为原料设计并完成如下实验(杂质不与稀硫酸反应,且不含铜元素.图中部分物质略去).

①无色气体A是  ,固体D的成分是  

②已知铜锈样品的质量分数是10g,固体F的质量是3.2g,则铜锈中含Cu2(OH)2CO3的质量分数是  (结果精确至0.1%).

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科目:初中化学 来源: 题型:


在①糖类 ②油脂 ③蛋白质 ④维生素 ⑤纤维素 ⑥无机盐 ⑦水 ⑧二氧化碳中,属于人体必须营养素的有(  )

  A.①②③④⑥⑦     B.①②③⑥⑦        C.①②③④⑤⑥⑦    D.①②③④⑤⑥⑦⑧

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科目:初中化学 来源: 题型:


小明最近腹泻,医生建议他暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物.所以小明应该选择的早餐是(  )

                                        A.馒头和稀饭   B.红烧肉盖饭和菜汤

                                        C.火腿三明治和牛奶 D.奶油面包和酸奶

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科目:初中化学 来源: 题型:


(1)均衡的膳食结构可以保障身体健康.

某种食品的配料标签如图1所示,①该配料中富含蛋白质的物质是  .②从营养均衡的角度看,该食品中除水外,还缺少的营养素是  

(2)良好的生态环境可以提升生活质量.

①硫酸厂的污水中含有硫酸等物质,可用  进行中和处理后再排放.

②在家庭装修时,一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体,该气体可能是  (填字母).为避免它对室内空气的污染,应注意开窗通风.

A.氮气   B.二氧化碳   C.甲醛    D.甲烷

(3)先进的交通工具可用加快出行步伐.

据2015年5月17日《中国日报》报道:连盐铁路是国家沿海铁路大通道的重要组成部分,也是实施江苏沿海开发国家战略的重要基础设施项目.预计2017年5月底建成,建成后,苏北革命老区将逐步跨入“高铁时代”.

现有以下三种材料:

A.金属材料   B.合成材料    C.复合材料

根据要求选择填空:(填字母):

①钢轨建设需要大量的钢铁,钢铁属于  

②高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等,涤纶属于  

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科目:初中化学 来源: 题型:


伦敦奥运会祥云火炬的燃料为丙烷(C3H8)。下列关于丙烷性质的描述,属于其化学性质的是(  )

A.沸点为 -42.1 ℃,易液化  B.微溶于水,可溶于乙醇

C.着火点为450 ℃,易燃  D.无色气体

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科目:初中化学 来源: 题型:


下列属于化学变化的是(  )

  A.酒精挥发         B.纸张燃烧          C.冰雪融化          D.玻璃破碎

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