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    食用下列食品，对人体健康有利的是(? )

    A.霉变的大米

    B.用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼

    C.使用患有猪流感的病猪肉加工的肉制品

    D.用食醋凉拌的黄瓜

     

    【答案】

    D

    【解析】黄瓜中富含维生素，而维生素在低温和酸性环境中相对稳定，因此食用黄瓜等富含维生素的蔬菜时适宜用食醋凉拌。

     

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    食用下列食品，对人体健康有利的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    食品安全事件受到人们的关注。请你参与讨论食用下列食品，对人体健康有利的是(　　)。

    A．霉变的大米

    B．用工业盐亚硝酸钠腌制鱼肉

    C．用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼

    D．用食醋凉拌黄瓜

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    科目：初中化学 来源：武汉 题型：单选题

    食用下列食品，对人体健康有利的是（　　）
    A．霉变的大米
    B．用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼
    C．用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼
    D．用食醋凉拌的黄瓜

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    科目：初中化学 来源：2006年湖北省武汉市中考化学试卷（课标卷）（解析版） 题型：选择题

    食用下列食品，对人体健康有利的是（ ）
    A．霉变的大米
    B．用工业用盐如亚硝酸钠腌制的鱼
    C．用甲醛水溶液浸泡过的鱿鱼
    D．用食醋凉拌的黄瓜

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