Question

（2011年湖南怀化，29题）“五一”劳动节，小军给妈妈帮厨，发现一瓶没有标签的无色液体，小军问妈妈这是什么物质，小军妈妈要他猜一猜。假如你是小军，你认为该无色液体会是          。
（1）小军打开瓶盖闻了闻，初步判断为白醋。请问小军是利用了白醋的       （填“物理”或“化学”）性质作出的判断。
（2）为进一步判断该液体是否为白醋，小军又进行了以下实验。
取少量该液体放入玻璃杯中，加入适量小苏打粉末（碳酸氢钠），观察，有气泡产生，说明该液体中含有            性（填“酸”、“碱”、“中”）物质。
（3）请你再设计一个简单实验，说明该液体的酸碱性（参照小军的实验方案，要求有简单的实验操作过程和现象，并得出结论）。
                                                                            
                                                                              
                                                          。

Answer 1

白醋
（1）物理
（2）酸
（3）取少量该液体放入玻璃杯中，加入一根铁丝，观察，有气泡产生，说明给液体中含有酸性物质。（其他合理答案也可）

厨房中的无色液体可能为白酒、白醋或水；⑴通过闻气味的方法鉴别该液体为白醋，这是利用了白醋的物理性质；⑵向该液体中加入小苏打粉，有气泡产生，说明该液体是一种酸性溶液；⑶验证该液体的酸碱性，可用石蕊试液或pH试纸。