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食品安全与人体健康息息相关,下列做法中错误的是

A. 多吃蔬菜补充维生素 B. 用甲醛溶液泡制海产品

C. 在有些食品中加入氯化钠以防腐 D. 蒸馒头时加少量小苏打

B 【解析】A、蔬菜水果中含有大量的维生素,多吃蔬菜水果可以补充维生素,正确;B、甲醛有毒,食用甲醛溶液浸泡的海产品,会损害人体中的蛋白质,不利于人体健康,错误;C、食盐能使细菌、真菌等脱水,杀死细菌,达到防腐的效果。在有些食品中加入氯化钠以防腐,正确;D、蒸馒头时加少量小苏打,能使馒头疏松多孔,对人体没有危害,正确。故选B。
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相关习题

科目:初中化学 来源:甘肃省白银、武威、定西、平凉2018年中考化学试卷 题型:推断题

A、B、C、D、E是九年级化学中常见的五种物质。已知C是人体胃液中可以帮助消化的物质,D是大理石的主要成分,其相互反应及转化关系如下图所示,“一”表示相连的两物质之间能发生反应,“→”表示一种物质能转化为另一种物质,部分反应条件、反应物、生成物已略去。

(1)写出下列反应的化学方程式。

C与D的反应:__________________;

B转化为A的反应:__________________

C转化为A的反应:__________________该反应属于______________反应(填基本反应类型)。

(2)B与E的反应是__________________(填“吸热”或“放热”)反应。

(3)写出E物质的一种用途__________________

CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 ↑ 2H2O2H2↑+O2 ↑ Zn+2HCl= ZnCl2+H2 ↑ 置换 放热 作食品干燥剂 【解析】本题为框图型推断题,关键是根据题干叙述,找准解题突破口,直接得出有关物质,然后根据框图,结合物质的性质,推断得出其他物质。 C是人体胃液中可以帮助消化的物质,则C为盐酸,D是大理石的主要成分,则D是碳酸钙,碳酸钙能转化为E,碳酸钙高...

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科目:初中化学 来源:云南省昆明市2018年中考化学试卷 题型:单选题

CO32﹣中碳元素的化合价为(  )

A. ﹣2 B. +2 C. +4 D. +6

C 【解析】碳酸根化合价为﹣2价,氧元素显﹣2价,设碳元素的化合价是x,根据在“根”中各元素正负化合价代数和为“根”的化合价,可得:x+(﹣2)×3=﹣2,则x=+4价。故选C。

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科目:初中化学 来源:宁夏2018届九年级下学期第三次模拟考试化学试卷 题型:科学探究题

氢氧化钙和氢氧化钠是两种常见的碱。小花同学将两种碱溶液分别装入试管A、B两支试管中,并进行如下图所示的三组实验。

(1)实验1中,两支试管的溶液都变成________色。

(2)实验2中,若试管B中盛装的是NaOH溶液,发生反应的化学方程式为___________________________,该反应的基本类型是_______反应。

(3)实验3中,某同学向两支试管中吹气,A中有白色沉淀产生,发生反应的化学方程式为______________________________。B中无明显现象,为了探究吹气后B中溶质的成分,该同学进行了如下探究。

(提出猜想)猜想1:溶质是氢氧化钠;

猜想2:溶质是碳酸钠;

猜想3:溶质是_____________。

溶质中出现碳酸钠的原因是氢氧化钠与__________发生了反应。

(实验和结论)

实验

实验现象

结论

取B中少量溶液,加入澄清石灰水至不再产生沉淀为止,静置后取上层清液,向其中滴加几滴酚酞溶液

____________

猜想3成立

(反思与评价)

老师评价该同学得出的结论不正确,是因为猜想2也会产生相同的现象。如果要验证“猜想3成立”,必须要将氢氧化钙溶液换成_________溶液。

红 2NaOH + CuSO4 == Na2SO4 + Cu(OH)2↓ ; 复分解 Ca(OH)2 + CO2 == CaCO3↓+ H2O 氢氧化钠和碳酸钠; 二氧化碳 产生白色沉淀无色酚酞溶液变红 氯化钙(合理即可) 【解析】本题考查了实验探究物质的组成,碱、盐的化学性质。认真审题,根据题给出信息,结合已有的知识进行分析解答。 (1)实验1中,两支试管的溶液都显碱性,都能够使酚酞...

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科目:初中化学 来源:宁夏2018届九年级下学期第三次模拟考试化学试卷 题型:单选题

下列四个图像分别对应四个变化过程,其中正确的是

A. 向氢氧化钠和硝酸钡的混合溶液中逐滴加入稀硫酸

B. 常温下,相同质量的锌和铁分别与足量的溶质质量分数相同的稀硫酸反应

C. 碳和氧化铜的固体混合物在高温条件下反应

D. 电解水实验

D 【解析】A、硝酸钡和硫酸反应生成不溶于水的硫酸钡沉淀,一开始就会出现沉淀,图象显示是过一段时间才出现沉淀,错误;B、锌的金属活动性大于铁的金属活动性,锌的反应速率快,每56份质量的铁会生成2份质量的氢气,每65份质量的锌会生成2份质量的氢气,相同质量的锌和铁分别与足量的溶质质量分数相同的稀硫酸反应,生成的氢气质量铁大于锌,与图像不符,错误;C、碳和氧化铜在高温的条件下生成铜和二氧化碳,二...

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科目:初中化学 来源:宁夏2018届九年级下学期第三次模拟考试化学试卷 题型:单选题

下列变化中,一定发生了化学变化的是

A. 春天冰雪融化 B. 夏天海水晒盐 C. 秋天食物腐烂 D. 冬天湖水捞碱

C 【解析】 A、春天冰雪融化过程中只是水的状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化;B、夏天海水晒盐过程中只是水由液态变成气态,食盐析出,没有新物质生成,属于物理变化;C、秋天食物腐烂主要是微生物的繁殖,分解食物中的营养素,有新物质生成,属于化学变化;D、冬天捞碱是因湖水中的纯碱溶解度随温度的降低而减小,且受温度的影响较大,温度降低碳酸钠从水中析出,没有新物质生成,属于物理变化。故...

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科目:初中化学 来源:江苏省盐城市大丰区2018届九年级中考二模化学试卷 题型:单选题

从混合物中分离与提纯X(括号内是杂质),不能用如图所示方案的是

A. Cu(CuO) B. Ag(Al) C. FeSO4(CuSO4) D. BaSO4(NaCl)

C 【解析】A、CuO能与稀硫酸反应生成硫酸铜和水,铜不与稀硫酸反应,再过滤,能除去杂质且没有引入新的杂质,符合除杂原则,不符合题意;B、铝能与稀盐酸反应生成氯化铝溶液和氢气,银不与稀盐酸反应,再过滤,能除去杂质且没有引入新的杂质,符合除杂原则,不符合题意;C、将两者加水溶解后,再加入足量的铁粉,铁能与硫酸铜溶液反应生成硫酸亚铁溶液和铜,不能用如图所示方案,符合题意;D、氯化钠易溶于水,硫酸...

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科目:初中化学 来源:安徽省六安市2018届九年级上学期期末考试化学试卷 题型:实验题

如图A、B、C、D四个装置用若干导管和3个阀门组装而成,请按要求回答下列问题。

(1)若要检验装置A气密性的方法是关闭1和2,向长颈漏斗中注液体至液面高出漏斗的下端管口,静置片刻,若______________________,即可证明装置不漏气。

(2)若关闭1、3,打开2,装置D可以收集到一种在标准状况下密度最小的气体。装置A中的固体物质可能是__________;若要收集该气体,装置D处应采取的方法是________________。

(3)若打开1、3,关闭2,装置A和装置C中可得到两种不同的气体,此时在装置B中可以观察到的现象是_________________________。若装置A中得到的气体不同于(2)中的气体、装置D中收集到的气体可以使紫色的石蕊溶液变红,则装置C中发生反应的化学方程式是_______________。

长颈漏斗中液面不下降 锌/镁等活泼金属(填化学式也可) 排水法或者向下排气法 液面下降 CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + CO2 ↑ + H2O或Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + CO2 ↑ + H2O 【解析】(1)若要检验装置A气密性的方法是关闭1和2,向长颈漏斗中注液体至液面高出漏斗的下端管口,静置片刻,若长颈漏斗中液面不下降,可证明装置不漏气;(2)装置D可...

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科目:初中化学 来源:甘肃省兰州市2018年中考化学试卷 题型:单选题

元素周期表中锌元素的某些信息如图所示,下列有关锌的说法错误的是( )

A. 锌原子核外有 30 个电子 B. 锌是金属元素

C. 锌的相对原子质量为 65.38 g D. 缺锌可能引起食欲不振,生长迟缓,发育不良

C 【解析】A、根据元素周期表中锌元素的相关信息:原子序数=核外电子数=质子数=30,正确;B、根据化学元素汉字名称的偏旁可辨别元素的种类,可知锌元素是金属元素,正确;C、根据相对原子质量是有单位的,其单位为“1”,只不过常省略而已,相对原子质量为65.41,错误;D、锌元素影响人体的生长发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,正确。故选C。

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