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某饮料的配料有如下说明:配料:纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C、食用香精 鲜橙原汁含量≥10% 净含量:500mL
(1)该配料中能为人体的生命活动提供能量的物质是什么?除配料中所涉及的营养物质外,人体必需的营养物质还有哪些?(列出2种即可)                                                                        
(2)推测该饮料可能的酸碱性及其依据,并设计简单的实验进行检测。(答出实验所需要的试剂或用品即可)                                                                                     
(3)维生素C片保存时,应注意避热、避光、密封,据此可推测维生素C的具有什么化学性质?
                                                                                      
(1)白砂糖;蛋白质、脂肪
(2)该饮料可能显酸性,因为配料中含有柠檬酸,可用碳酸钠或pH试纸检测其酸性。(其他合理答案也可)
(3)高温、光照下不稳定
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

(2004?仙桃)市场上销售的某饮料标签上有如下说明:
配料:纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C、食用香精  鲜橙原汁含量≥10%  
净含量:500mL
(1)某同学喝该饮料时,感觉该饮料有酸味,用pH试纸检测,其pH
7(填<、>或=),你认为主要是配料中的
柠檬酸
柠檬酸
使该饮料具有了酸味.
(2)黄瓜、西红柿等富含维生素C的蔬菜常用凉拌等方式加工(即不经高温处理)后食用或生吃,才能使其中的维生素C被较好利用.由此可看出,维生素C具有
高温下不稳定
高温下不稳定
的性质.

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科目:初中化学 来源: 题型:

31、某饮料的配料有如下说明:
配料:纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C、食用香精
鲜橙原汁含量≥10%     净含量:500mL
(1)该配料中能为人体的生命活动提供能量的物质是什么?除配料中所涉及的营养物质外,人体必需的营养物质还有哪些?(列出2种即可)
(2)推测该饮料可能的酸碱性及其依据,并设计简单的实验进行检测.(答出实验所需要的试剂或用品即可)
(3)维生素C片保存时,应注意避热、避光、密封,据此可推测维生素C的具有什么化学性质?

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科目:初中化学 来源:不详 题型:问答题

某饮料的配料有如下说明:
配料:纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C、食用香精
鲜橙原汁含量≥10%     净含量:500mL
(1)该配料中能为人体的生命活动提供能量的物质是什么?除配料中所涉及的营养物质外,人体必需的营养物质还有哪些?(列出2种即可)
(2)推测该饮料可能的酸碱性及其依据,并设计简单的实验进行检测.(答出实验所需要的试剂或用品即可)
(3)维生素C片保存时,应注意避热、避光、密封,据此可推测维生素C的具有什么化学性质?

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科目:初中化学 来源:2006年第十六届“天原杯”全国初中学生化学素质和实验能力竞赛(河南赛区)初赛试卷(解析版) 题型:解答题

某饮料的配料有如下说明:
配料:纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C、食用香精
鲜橙原汁含量≥10%     净含量:500mL
(1)该配料中能为人体的生命活动提供能量的物质是什么?除配料中所涉及的营养物质外,人体必需的营养物质还有哪些?(列出2种即可)
(2)推测该饮料可能的酸碱性及其依据,并设计简单的实验进行检测.(答出实验所需要的试剂或用品即可)
(3)维生素C片保存时,应注意避热、避光、密封,据此可推测维生素C的具有什么化学性质?

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