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    【题目】豆浆被称为“植物奶”，其中含有的异黄酮（C15H10O2）具有防癌功能。下列有关异黄酮的说法中，正确的是（　　）

    A.异黄酮属于高分子化合物

    B.异黄酮由碳、氢、氧三种元素组成

    C.1个异黄酮分子由15个碳原子、5个氢分子和1个氧分子构成

    D.异黄酮中氧元素的质量分数最小

    【答案】B

    【解析】

    A．有机高分子化合物的相对分子质量大到几万、甚至几十万，而异黄酮的相对分子质量为：12×15+1×10+16×2=222，所以异黄酮不属于有机高分子化合物，故错误；

    B．由化学式可知，异黄酮是由碳元素、氢元素与氧元素组成的，故正确；

    C．分子是由原子构成的，一个异黄酮分子是由15个碳原子、10个氢原子和2个氧原子构成的，故错误；

    D．异黄酮中C、H、O三种元素的质量比为（12×15）：（1×10）：（16×2）=180：10：32，可见其中氢元素的质量分数最小，故错误。

    故选：B。

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】分析推理是化学学习中常用的思维方法。下列说法正确的是

    A.离子都带有电荷，所以带有电荷的粒子一定是离子

    B.溶液具有均一、稳定的特征，所以均一、稳定的物质一定是溶液

    C.复分解反应中有沉淀或气体或水生成，所以生成其一的反应一定是复分解

    D.单质中只含有一种元素，所以由一种元素组成的纯净物一定是单质

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】在Cu(NO3)2、AgNO3、Al(NO3)3的混合溶液中加入一定量的锌粉，充分反应。

    （1）若锌粉过量，则反应后溶液中所含的金属阳离子为___________________。

    （2）写出一个上述反应中的化学方程式____________________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】某实验小组的同学用氢氧化钡溶液和盐酸进行中和反应的实验时，向烧杯中的氢氧化 钡溶液加入一定量稀盐酸后，发现忘记了滴加指示剂．因此，他们停止滴加稀盐酸，并对 烧杯内溶液中的溶质成分进行探究．

    （提出问题）该烧杯内溶液中的溶质是什么？

    （猜想）猜想一：BaCl2 和 HCl； 猜想二：___________________；猜想三：BaCl2 和 Ba(OH)2； 猜想四：BaCl2、Ba(OH)2 和 HCl．同学们根据所学知识分析判断，觉得猜想________一定不成立．

    （查阅资料）氯化钡溶液呈中性，碳酸钠溶液呈碱性

    （进行实验）（1）实验步骤：取少量烧杯内溶液于试管中，滴入几滴酚酞溶液，振荡。实 验现象：溶液不变色。结论：猜想_____不成立

    （2）实验步骤：取少量烧杯内溶液于另一支试管中，逐滴加入碳酸钠溶液至过量。 实验 现象：_______，该过程涉及到的化学方程式是______________________、 ____________________结论：猜想二不成立，猜想一成立。

    （反思与拓展）

    （1）验证猜想一成立，还可以向取出的溶液中加入下列 ___________________物质。

    A锌粒 B酚酞试液 C氧化铜粉末 D氢氧化钠

    （2）要处理烧杯内的溶液，使其溶质只含有 BaCl2，在无任何指示的情况下，应向烧杯中加 入过量的______________________________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】阅读下面科普短文，回答后面的问题。

    食品添加剂

    食品添加剂指在生产食品的过程中，在食品中加入的化学物质。食品添加剂一般不单独作为食品来食用；它可以是天然物质，也可以是人工合成的物质；把它加入到食品中是为了改善食品的色、香、味，同时也能起到防腐、保鲜的作用。到目前为止，全世界食品添加剂品种达到25000种，它们都可以食用。但是，像三聚氰胺、孔雀石绿、苏丹红等物质却禁止在食品中添加，因为它们是化工原料。我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定了各类食品中食品添加剂的安全用量。如作为甜味剂的“甜蜜素”，其使用范围及最大使用量如下表所示。

    使用范围

    最大使用量(g/Kg)

    酱菜、调味酱汁、糕点、冰淇淋、饮料等

    0.65

    蜜饯

    1.0

    陈皮、话梅、话李、杨梅干等

    8.0

    甜蜜素(C6H11NHSO3Na)是白色固体，味甜，外观与蔗糖相似，甜度为蔗糖的40-50倍，是一种常见的食品添加剂，被广泛应用于食品加工行业，其熔点是265℃，分解温度约280℃，无明显现象。蔗糖的熔点是186℃，在190—220℃的较高温度下，蔗糖发生反应，最终形成黑色物质。

    目前，97%的食品中使用了各种添加剂，可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。

    (1)苏丹红____(填“是”或“不是”)食品添加剂。

    (2)某检测员在100g某品牌话梅中检测出1.01g的甜蜜素，判断该话梅中甜蜜素是否超标___。

    (3)鉴别甜蜜素和蔗糖的方法是_____。

    (4)下列关于选购食品方法正确的是____。

    A 只选择不含食品添加剂的食品

    B 关注食品营养表中添加剂的品种和用量

    C 选择加工度低的食品，以免摄入过多的添加剂

    D 只关注食品的营养成分，不在乎是否含有添加剂

    (5)我们是否需要食品添加剂？说明理由。____。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】金属是一类重要的材料，研究其性质十分必要。

    （1）人们对铝的利用比铜和铁晚。金属的发现和利用的先后顺序主要与_____（填序号）有关。

    A 金属的活动性 B 金属的导电性 C 金属的导热性

    （2）“真金不怕火炼”说明金的_____；鉴别黄金和黄铜（铜、锌合金）可以使用的方法：_____

    （3）下面是某小组同学对金属镁和铁性质的对比研究。

    在室温条件下进行实验。试管内的镁和铁表面均被打磨过，且形状、大小均相同，向两支试管中同时加入相同质量的稀盐酸。可观察到单位时间内产生气泡多的是_____（填“镁”或“铁”），可得出的结论是：金属活动性_____＞_____（填元素符号）。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】生活中有很多利用化学反应放热的例子。

    （1）“暖宝宝”的主要成分包含：铁粉、水、活性炭、蛭石和食盐等。它的发热原理与铁生锈的原理相似，所以在保存时应注意的问题是：______。

    （2）“自热米饭”的饭盒底部有用塑料膜密封的生石灰，使用时需将膜撕掉，并倒入水，这时会发生放热的反应，该反应的化学方程式为__________。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】中国诗词既蕴含人文思想，又焕发理性光辉。下列从化学角度对画线部分的解释不合理的是（　　）

    A.“花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴”﹣﹣﹣﹣分子在不断运动

    B.“何意百炼钢，化为绕指柔”﹣﹣﹣生铁经反复煅烧锤打氧化，降低含碳量，变成钢

    C.“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲”﹣﹣﹣煅烧石灰石，但并未发生化学变化

    D.“美人首饰侯王印，尽是沙中浪底来”﹣﹣﹣金的化学性质稳定，在自然界中以单质形式存在

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    【题目】金属在生产、生活中有着广泛的应用，我们应该保护和珍惜金属资源。请回答下列问题：

    ⑴焊锡是锡铅合金，常用来焊接金属，把铅加入锡中制成合金的主要目的是______________。

    ⑵铁制品锈蚀可用稀硫酸除去铁锈，发生反应的化学方程式是_____________________。

    ⑶废旧金属制品不要随意丢弃，应回收利用，这样做的意义是_____________________。

    ⑷向AgNO3、Fe（NO3）2、Mg（NO3）2的混合溶液中加入一定量的锌粉，充分反应后过滤，得到滤渣和滤液。若所得滤液为无色，则滤渣中一定含有的物质是________________；若向所得滤渣中加入稀盐酸，有气泡产生，则滤液中一定含有的金属离子是________________（填离子符号）。

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