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    下列叙述不正确的是：（     ）
    A．酶是生物催化剂，能催化生物体内的反应
    B．生活污水中所含的氮、磷化合物虽是植物营养素，但也会导致水体污染
    C．农药和化肥对环境会产生污染，所以要禁止使用农药和化肥。
    D．铁锅是有益于人类健康的理想炊具，因为烹调的食物中会留有人体需要的铁元素
    C

    试题分析：A、B、D的说法是正确的，C.农药和化肥对环境会产生污染，所以要禁止使用农药和化肥是错误的。农药和化肥对环境会产生污染，这是事实，但是只要人类能做到合理的使用，就可以实现农业丰收与环境安全的双赢。
    点评：环境安全问题是常考的问题，但其难度不大。在每个学科中都注意辩证的看问题是很有意义的，比如上述化肥、农药与环境问题之间的关系就是一例。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    “以崇尚科学为荣，以愚昧无知为辱”。下列有关金属的叙述不科学的是
    A．小孩经常咬铅笔，会导致铅中毒B．生活中最常见的铁合金是生铁与钢
    C．青铜是人类最早使用的合金D．用磁铁区分铁片与铝片

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （5分）下列物质或用品均为生活中常见。

    ①钙片   ②不锈钢锅     ③活性炭        ④纯铁         ⑤食盐     ⑥塑料水杯 
    请用序号回答问题：
    （1）为防止骨质疏松，人体可以摄入的物质是     。
    （2）常用作调味品的是______，能除去冰箱内异味的是_______。
    （3）所使用的主要材料中，属于有机合成材料的是     ，属于金属材料的是______。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    人体中缺少某些元素，会影响健康，甚至引起疾病。下列说法正确的是(     )
    A．缺铁易患贫血病B．缺碘易患夜盲症
    C．缺锌易患甲状腺疾病D．缺钙易患动脉硬化疾病

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    (8分)家庭厨房就是一个化学小世界， “柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。
    (1)蔬菜、水果为人体所提供的主要营养素是           ，米饭、馒头等食物所含的糖类是供给人体          的主要物质。
    (2)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有液化石油气。天然气燃烧的化学方程式是                         我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是(填写序号)            
    A．检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏
    B．轻轻打开门窗通风
    C．立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
    (3)茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是_____________。
    某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”。下列物质属于双吸剂的是(填写序号)_____________
    A．碳粉        B．铁粉        C．氯化钙         D．生石灰
    (4)味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6~7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此，下列认识不正确的是(填写字母代号)_____________
    A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
    C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
    D．研究问题的一种有效方法是通过实验

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品卫生与健康密切相关。下列做法不会危害人体健康的是 
    A．食用含瘦肉精的猪肉
    B．把霉变大米淘净后继续食用
    C．用甲醛溶液浸泡海产品
    D．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学与生活息息相关。
    （1）下图是某茄克的合格证。下列有关说法中，正确的是________（填字母序号）。

    A．棉属于有机合成材料
    B．涤纶和腈纶属于合成纤维
    C．里料和面料可用燃烧法区别
    （2）目前，我们国家的能源主要依赖于化石燃料，它们属于不可再生资源。因此，开发利用新能源就显得格外重要。
    ①化石燃料包括天然气、煤和________。
    ②目前以压缩天然气作为替代燃料的汽车在我国多个城市得到广泛应用，其优点是尾气排放少，噪声、震动小。天然气完全燃烧时反应的化学方程式为________。 
    ③利用新能源发电的类型有潮汐能发电、地热能发电，右图是利用________发电。

    （3）下列做法，符合低碳生活和低碳经济理念的是________（填字母序号）。
    A．分类处理并回收垃圾          B．多使用塑料袋等塑料制品
    C．提高煤炭等燃料燃烧的利用率  D．减少汽车的使用率，提倡绿色出行
    （4）在催化剂作用下乙醇与氧气、烧碱在燃料电池中反应生成水和另一种物质，请完成该反应的化学方程式：C2H5OH + 3O2 + 4NaOH  催化剂         + 5H2O。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    当前，食品安全问题成为社会的热点。下列做法对人体无害的是
    A．用硫磺薰蒸生姜增白B．用碳酸氢钠发酵面团蒸馒头
    C．用甲醛溶液浸泡血旺保鲜D．用亚硝酸钠卤制猪蹄

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品安全无小事，下列做法符合食品安全要求的是
    A．为保鲜在食用猪血中添加甲醛溶液B．为提高蛋白质含量在牛奶中添加三聚氰胺
    C．为美观在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄D．为疏松可口在焙制面包时添加小苏打

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