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    人类维持生命和健康必须摄取食物。
    （1）下列食物富含糖类的是  （填字母序号）。

    （2）饼干中常添加碳酸钙，其作用是       。
    （3）化肥对提高粮食产量具有重要的作用。尿素[ ]是一种常用的化肥，工业上生产尿素的反应的微观示意图如下：

    ①尿素由        种元素组成，属于         （填“氮”、“磷”或“钾”）肥。
    ②生产尿素的反应中，A与 B的质量比为       。
    （1）B  （2）补钙   （3）①3  氮   ②17：22 
    （1）植物油中含有大量的油脂，面食中富含糖类，牛肉片中富含蛋白质  
    （2）碳酸钙中具有钙元素，故可以用做补钙剂
    （3）依据图示可得：2NH3+CO2=CO(NH2)2+H2O 化学反应中各物质的质量比等于他们的相对分子质量总和之比
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    重金属的毒性，主要是由于它与人体内酶中的巯基（—SH）结合而产生的。误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是(      )
    A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    临近中考，家长们为了给学生增加营养，制定了如下食谱．你用所学的化学知识，建议食谱中补充（　　）
    主食
    		馒头、米饭
    副食
    		红烧排骨、清蒸鱼
    饮料
    		牛奶
     
    A．红烧牛肉       B．清炒白菜      C．煎鸡蛋      D．水煮豆腐

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法错误的是
    A．食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好
    B．为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物
    C．回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源
    D．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中主要为人体提供蛋白质的是
    A．牛油B．蔬菜C．米饭D．牛奶

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    小明同学每日摄入的食品中富含维生素的是（   ）
    A．西红柿B．牛肉 C．面包 D．奶油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质。
    (1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、              、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。
    (2)下列物质中含糖类比较丰富的是        。
    A．鸡蛋B．黄瓜C．花生油D．大米
    (3)人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于          (填“常量”或“微量”)元素。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列各组物质中，富含蛋白质的是
    A．鸡蛋、牛奶B．米饭、土豆C．香蕉、桃子D．牛油、奶油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中含维生素的是（  ）
    A．水果B．蔗糖C．食盐D．矿泉水

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