糕点疏松剂的主要成分中有碳酸氢钠.某化学兴趣小组的同学对碳酸氢钠的性质进行了探究.Ⅰ．定性探究实验一:探究碳酸氢钠溶液的酸碱性用pH试纸测得碳酸氢钠溶液的pH约为10.可知碳酸氢钠溶液呈性.实验二:探究碳酸氢钠的热稳定性[查阅资料]碳酸氢钠受热容易分解.生成水.二氧化碳和一种常见的固体物质. [实验1]取一定质量的碳酸氢钠放到铜片上� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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（13分）糕点疏松剂的主要成分中有碳酸氢钠。某化学兴趣小组的同学对碳酸氢钠的性质进行了探究。

Ⅰ．定性探究

实验一：探究碳酸氢钠溶液的酸碱性

用pH试纸测得碳酸氢钠溶液的pH约为10，可知碳酸氢钠溶液呈性。

实验二：探究碳酸氢钠的热稳定性

【查阅资料】碳酸氢钠受热容易分解，生成水、二氧化碳和一种常

见的固体物质。

【实验1】取一定质量的碳酸氢钠放到铜片上加热，如图所示。

（1）加热一段时间后，观察到烧杯内壁有水珠。

（2）充分加热后，将烧杯迅速倒转过来，倒入适量的澄清石灰水，

振荡，观察到石灰水变浑浊。

（3）欲通过进一步的实验探究来确定充分加热后的固体产物的成分。

【提出假设】①可能是Na2CO3 ②可能是NaOH ③可能是NaOH和Na2CO3

【实验2】

实验操作	实验现象	实验结论
A．将该固体溶于蒸馏水配制成溶液，取少量溶液于试管中，滴加足量稀盐酸	有气体产生	假设（填序号）不成立
B．另取少量溶液于试管中，滴加足量氯化钡溶液		固体产物中有 Na2CO3
C．取上述B步骤静置后所得上层清液，滴入少量酚酞溶液	无明显现象	固体产物中

【实验结论】NaHCO3受热分解的化学方程式为。

Ⅱ．定量探究

为测定某疏松剂中碳酸氢钠的质量分数，设计了如下实验，其主要实验步骤如下：

①按下图组装仪器，取50.0g样品放入锥形瓶中，加入足量稀硫酸溶液；②测量一定时间内干燥管内碱石灰（氧化钙和氢氧化钠固体的混合物）增加的质量（见下图曲线）；③待锥形瓶中不再产生气泡时，关闭活塞b，打开活塞a，从导管A处缓缓鼓入一定量的空气；④再次称量干燥管内物质增加的质量；⑤重复步骤③和④的操作，直至干燥管内物质质量不变。

（1）步骤①加入样品前还应。

（2）装置乙的作用是；实验步骤③中，甲装置的作用是。

（3）请利用相关数据计算样品中碳酸氢钠的质量分数。（写出计算过程）

Ⅰ．定性探究实验一：碱实验二：② 有白色沉淀产生没有氢氧化钠 2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2OⅡ．定量探究（1）检查装置的气密性（2）吸收二氧化碳中混有的水蒸气吸收鼓入空气中的二氧化碳（3）84%

【解析】

试题分析：Ⅰ．定性探究实验一：用pH试纸测得碳酸氢钠溶液的pH约为10，根据溶液的酸碱性与pH的关系，可知碳酸氢钠溶液呈碱性；实验二：【实验2】A．将该固体溶于蒸馏水配制成溶液，取少量溶液于试

管中，滴加足量稀盐酸，有气泡产生，说明样品中含有碳酸钠，故假设②不成立；B．另取少量溶液于试管中，滴加足量氯化钡溶液，有白色沉淀产生，说明含有碳酸钠，C．取上述B步骤静置后所得上层清液，滴入少量酚酞溶液，无明显现象，说明固体中没有氢氧化钠，【实验结论】NaHCO3受热分解的化学方程式为2NaHCO3Na2CO3+CO2↑+H2O；Ⅱ．定量探究（1）步骤①加入样品前还应检查装置的气密性，（2）因为装置乙中试剂为浓硫酸，故其作用是吸收二氧化碳中混有的水蒸气，实验步骤③中，甲装置的作用是吸收鼓入空气中的二氧化碳，防止出现较大误差

（3）【解析】
分析坐标，生成二氧化碳的质量为22g，

设样品中碳酸氢钠的质量为x。

2NaHCO3+H2SO4=Na2SO4+2CO2↑+2H2O

168 88

x 22g

168∶88 =x∶22g

x =42g （2分）

样品中碳酸氢钠的质量分数为42g ／50g ×100％=84％（1分）

答：样品中碳酸氢钠的质量分数为84%

考点：碳酸氢钠的性质探究、化学方程式的计算

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