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    以人为本，关注健康，是人类永恒的主题。下列叙述正确的是
    ①当人出汗较多时。喝一杯淡食盐水对身体有益
    ②碳、锌、铁、碘是人体所需的微量元素
    ③钙摄入不足会骨质疏松，易得佝偻病，但过多摄入钙，对身体也不好，易患白内障
    ④市售的红桃K生血剂补充的是人体所需的钾元素
    A．①③④B．①②C．①②③D．①③
    D
    ：①当人出汗时，会有一些无机盐随汗液排出，喝一杯淡食盐水可补充排出的盐分，对身体有益，故说法正确．
    ②碳是人体所需的常量元素，故说法错误．
    ③钙是构成骨胳和牙齿的主要成分，它使骨胳和牙齿有坚硬的结构支架，缺乏时幼儿和青少年患佝偻病，老年人患骨质疏松；但过多摄入钙，对身体也不好，易患白内障；故说法正确．
    ④市售的红桃K生血剂补充的是人体所需的铁元素，故说法错误．
    故选D．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
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    （3分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
    （1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是     （填字母序号）；
                    
    A．西红柿B．牛奶C．米饭D．鸡蛋
    （2）酱油是重要的调味品，酱油适量加铁可以有效预防缺铁性贫血。铁是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。
    （3）为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （10邵阳12）宝庆豆腐干是邵阳的一种特色食品，下列制作配料中富含蛋白质的是
    A．辣椒B．食盐C．优质大豆D．植物油

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    张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是
    A．大米饭B．鱼香肉丝C．炒白菜D．酸菜粉丝汤

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    （2011年·衡阳）小明妈妈为他提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐中缺少下列那种营养素（   ）
    A．油脂B．维生素C．蛋白质D．糖类

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    下列食物中富含蛋白质的是(  )
    A．面包B．鸡蛋C．黄瓜D．花生油

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    从物质分类的角度，下列人体必需的营养素中，有别于其他物质的是
    A．淀粉B．蛋白质C．维生素D．氯化钠

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    我省黄山盛产茶叶，黄山毛峰是我国传统的天然保健品．主要成分有咖啡、碱、蛋白质、糖类、维生素、水等，茶叶中所含物质主要起到预防疾病的是（　　）
    A．蛋白质B．糖类C．维生素D．水

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    堪称“钦州一宝”的黄瓜脆中，富含多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。这里的“钙、磷、铁”指的是
    A．分子B．原子C．离子D．元素

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