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    经研究发现如果在炒菜时经常使用我国发明的铁锅做饭．
    ①可减少缺铁性贫血的发生，原因是？
    ②加入适量的食用醋，效果会更好，理由是？
    ①铁锅含铁长期使用能防止缺铁性贫血，故答案炒菜时铁锅中少量铁单质进入人体与人体胃液作用转化为易吸收铁元素．
    ②铁能和食醋反应生成可溶性的铁盐有利于铁的吸收，故答案：醋酸与少量铁单质反应，生成可吸收的含铁物质．
    练习册系列答案
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    17、经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是
    少量单质铁会随着饭菜进入胃中，与胃酸反应，生成易被人体吸收的铁元素
    ；如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是
    少量单质铁会与醋酸反应，生成易被人体吸收的铁．
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    经研究发现如果在炒菜时经常使用我国发明的铁锅做饭．
    ①可减少缺铁性贫血的发生，原因是？
    ②加入适量的食用醋，效果会更好，理由是？

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    经研究发现如果在炒菜时经常使用我国发明的铁锅做饭．
    ①可减少缺铁性贫血的发生，原因是？
    ②加入适量的食用醋，效果会更好，理由是？

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    ②加入适量的食用醋，效果会更好，理由是？

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