分析：A、根据蒸馏水的组成和纯净物的定义判断．
B、根据矿泉水的组成和纯净物的定义判断．
C、根据硬水的组成和纯净物的定义判断．
D、根据软水的组成和纯净物的定义判断．
解答：解：由两种或多种物质混合而成的物质叫混合物；由一种物质组成的物质叫纯净物．
A、蒸馏水即纯净的水，是由一种物质组成的，符合纯净物的定义，所以正确．
B、矿泉水是一种溶液，可溶的矿物质是溶质，水是溶剂，符合混合物的定义，为混合物，所以错误．
C、硬水中除含有水外，还含有较多可溶的钙、镁化合物，符合混合物的定义，为混合物，所以错误．
D、软水是不含或含有较少可溶的钙、镁化合物的水，不一定是纯水，所以错误．
故选A．
点评：物质的分类知识是初中化学的教学难点，也是考查的热点之一，透彻理解有关概念，明确概念间的相互关系是解题的关键，特别要指出的是：混合物与纯净物间的本质区别是其组成物质的种类，不是元素的种类．
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