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下列各类食物中含有丰富蛋白质的是( )
A.
鸡蛋
B.
苹果
C.
白菜
D.
面条
【答案】分析:只有熟悉各类食物中营养素的含量,才能正确解答本题.
解答:解:肉、蛋、奶中富含蛋白质和油脂;
水果、蔬菜中富含无机盐和维生素;
谷物中富含糖类物质.
故选A.
点评:本题主要考查六大营养素的分布情况.难度较小.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

3、下列各类食物中含有丰富蛋白质的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

家庭厨房就是一个化学小世界,“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识.
(1)下列各类食物中含有丰富蛋白质的是
a
a


(2)下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.根据下列标签回答问题:
每100g含有
营养成分
糖类 油脂 蛋白质 维生素C
7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 30.8mg 8.1mg
以上标签中没有列出的营养素是
无机盐
无机盐
,为人体提供能量的营养素是
油脂、糖类、蛋白质
油脂、糖类、蛋白质
,人体必需的微量元素是

(3)下列所示的各种炊具、餐具中,主要利用有机合成材料制成是
b
b

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列各类食物中含有丰富蛋白质的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

“厨房文化”和“饮食文化”博大精深,“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识.
(1)下列各类食物中含有丰富蛋白质的是
a
a
(填序号).

(2)水果因其含有丰富的维生素而深受人们的喜爱.
①猕猴桃被称为水果中的“维C之王”.研究显示,维C可提高人体对铁元素的吸收能力,人体缺铁会引起
贫血
贫血
,人体缺维C会引起
坏血病
坏血病
病.
②榴莲被誉为“果中之王”,切开榴莲时可闻到特殊香味,这说明
分子在不停的运动
分子在不停的运动

(3)下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.根据下列标签回答问题:
每100g含有
营养成分
糖类 油脂 蛋白质 维生素C
7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 30.8mg 8.1mg
以上标签中列出的人体必需微量元素是

(4)下列所示的各种炊具、餐具中,主要利用有机合成材料制成的是
b
b
(填序号).

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科目:初中化学 来源: 题型:

家庭厨房就是一个化学小世界,“柴米油盐酱醋茶”、“锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识.
(1)下列各类食物中含有丰富蛋白质的是
a
a
.(填写序号)

(2)下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.根据下列标签回答问题:
每100g含有
营养成分
糖类 油脂 蛋白质 维生素C
7.6g 7.8g 7.4g 18mg 201mg 30.8mg 8.1mg
以上标签中没有列出的营养素是
,以上标签中列出的人体必需微量元素是

(3)下列所示的各种炊具、餐具中,主要利用有机合成材料制成的是
B
B
.(填写序号)

A.水龙头

B.塑料餐具


C.铁锅

D.不锈钢勺
(4)我市家庭厨房中的“柴”多数使用天然气,天然气的主要成分是
CH4
CH4
.(填化学式)如在厨房中闻到燃气泄漏的特殊气味,下列应急措施可行的是
a
a
.(填写序号)
a.检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏
b.立即打开抽油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出.

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