Question

在日常生活巾，下列做法错误的是

1. A.
   用加热煮沸的方法将硬水软化
2. B.
   做馒头时，常将发酵后的面团中加入适量的纯碱．使蒸熟的馒头疏松多孔
3. C.
   包装食品使用聚氯乙烯塑料袋，可以用加热的方法封口
4. D.
   厨房洗涤剂具有乳化功能，常用来除去餐具上的油污

Answer 1

C
分析：A、根据硬水软化的方法考虑；B、根据纯碱与酸性物质发生反应的生成物考虑；C、根据聚氯乙烯有毒考虑；D、根据洗涤剂洗油污的原理考虑．
解答：A、硬水软化的方法有加热煮沸和蒸馏，故A说法正确；
B、纯碱与酸性物质发生反应生成二氧化碳，使馒头疏松多孔，故B说法正确；
C、聚氯乙烯有毒不能用来包装食品，应该用聚乙烯塑料袋包装食品，故C说法错误；
D、洗涤剂洗油污的原理是乳化作用，把大的油滴分解成小的油滴，故D说法正确．
故选C．
点评：解答本题关键是要知道硬水软化的方法，熟悉乳化原理，知道聚乙烯塑料可以包装食品，聚氯乙烯塑料有毒不能包装食品．