Question

【题目】生活中会用到很多化学知识。

（1）过氧化氢溶液在消毒时会在血液中酶的催化作用下分解冒气泡，写出该反应的化学方程式_____。

（2）小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕。上述原料中富含蛋白质的是_____。做好的蛋糕散发出阵阵香味，说明分子具有的性质是_____。

Answer 1

【答案】2H2O22H2O+O2↑ 鸡蛋（或牛奶） 分子是在不断运动的

【解析】

（1）过氧化氢溶液在消毒时会在血液中酶的催化作用下分解冒气泡，生成水和氧气，反应的化学方程式为：；

（2）鸡蛋、牛奶中富含蛋白质；橄榄油中富含油脂；面粉、白糖中富含糖类，上述原料中富含蛋白质的是鸡蛋（或牛奶）；蛋糕散发阵阵香味，是因为香味中含有的分子是在不断运动的，向四周扩散，使人们闻到蛋糕香味。