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    最近，科学家研究确认，油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5ON）．丙烯酰胺的相对分子质量是________，丙烯酰胺中碳元素的质量分数为________．

    71    50.7%
    分析：根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，化合物中元素的质量分数=×100%，进行分析解答．
    解答：根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得丙烯酰胺的相对分子质量为：12×3+1×5+16+14=71．
    根据化合物中元素的质量分数=×100%，丙烯酰胺中碳元素的质量分数为为100%=50.7%．
    故答案为：71；50.7%．
    点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的有关计算进行分析问题、解决问题的能力．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    最近，科学家研究确认，一些油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5ON）．
    ①丙烯酰胺由
     
    种元素组成，1个丙烯酰胺分子由
     
    个原子构成；（以下②-⑤小题要求有计算过程，写在右边的括号中，结果保留一位小数．）
    ②丙烯酰胺的相对分子质量为（
     
    　）
    ③丙烯酰胺中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比为（
     
    　　）
    ④丙烯酰胺中氮元素的质量分数为（
     
    　　）
    ⑤290g丙烯酰胺中含氮元素的质量为（
     
    　）
    ⑥提倡健康生活方式，享受优质生活．那么对油炸食品应尽量
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    最近，科学家研究确认，一些油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5ON）．回答并计算（不列式计算）：
    （1）1个丙烯酰胺分子由
     
    个原子构成；
    （2）丙烯酰胺的相对分子质量是
     
    ；
    （3）丙烯酰胺中碳、氢元素的质量比为
     
    ；
    （4）氮元素的质量分数为
     
    ；
    （5）提倡健康生活方式，对油炸食品应尽量
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2006?福建）最近，科学家研究确认，油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5ON）．丙烯酰胺的相对分子质量是
    71
    71
    ，丙烯酰胺中碳元素的质量分数为
    50.7%
    50.7%
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    最近，科学家研究确认，一些油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5ON）．
    （1）回答并计算（要求计算过程写在答题纸上）：
    ①丙烯酰胺的元素组成为
    碳、氢、氧、氮
    碳、氢、氧、氮
    ；
    ②丙烯酰胺的相对分子质量为
    71
    71
    ；
    ③丙烯酰胺中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比为
    36：5：14：16
    36：5：14：16
    ；
    （2）提倡健康生活方式，享受优质生活．那么对油炸食品应尽量
    避免连续长时间食用油炸淀粉类食品
    避免连续长时间食用油炸淀粉类食品
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    最近，科学家研究确认，一些油炸食品含有致癌物质丙烯酰胺（C3H5ON）．
    （1）回答并计算（不要求写计算过程）：
    ①丙烯酰胺由
     
    种元素组成，1个丙烯酰胺分子由
     
    个原子构成；
    ②丙烯酰胺的相对分子质量为
     
    ；
    ③丙烯酰胺中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比为
     
    ；
    ④丙烯酰胺中氮元素的质量分数为
     
    ．
    （2）提倡健康生活方式，享受优质生活．那么对油炸食品应量
     
    ．

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