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    “三鹿”奶粉营养成分表（每100克含量）：Ca≥800mg，P≥400mg，Fe≥6.0-10.0mg，Zn≥3.0-6.0mg，这里的Ca、P、Fe、Zn指的是（　　）
    A、离子B、分子C、原子D、元素
    分析：食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“Ca、P、Fe、Zn”等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
    解答：解：“三鹿”奶粉营养成分表中的“Ca、P、Fe、Zn”等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，这里所指的“Ca、P、Fe、Zn”是强调存在的元素，与具体形态无关．
    故选：D．
    点评：本题难度不大，主要考查元素与微观粒子及物质的区别，加深对元素概念的理解是正确解答此类试题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2009?平谷区一模）某品牌早餐奶的包装中标注的营养成分如图所示，回答下列问题：
    （1）六大类营养素中，该标注缺少的是
    糖类和水
    糖类和水
    ．
    （2）从包装标注的营养成分判断长期饮用该早餐奶可有效预防
    AB
    AB
    ．
    A、缺铁性贫血B、生长迟缓、发育不良C、坏血病D、佝偻病
    （3）2008年发生的三鹿奶粉事件中，不法商贩在交售鲜奶中加入过量的三聚氰胺（化学式C3H6N6），以达到提高鲜奶含氮量的目的．根据化学式回答：一个三聚氰胺分子中共由
    15
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    个原子构成，三聚氰胺中C、H、N 元素质量比为
    18：3：42
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    ；
    （4）合格奶粉每100g中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．100克某品牌奶粉中含蛋白质13克，含有1.26 克三聚氰铵（化学式C3H6N6），使奶粉中N元素百分含量提高了
    0.04
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    %．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    2008年9月在举国震惊的“三鹿假奶粉“事件中，人们认识了“三聚氰胺“，它的化学式为C3H6N6．奶粉中主要营养成分蛋白质，目前的检测蛋白质的主要手段是检测牛奶中的含氮量，加三聚氰胺的目的是提高奶粉中的含氮量，奶粉中加入三聚氰胺可造成蛋白质含量合格的假象，试计算：
    （1）求三聚氰胺中含氮元素的质量分数； 
    （2）合格牛奶的含氮量≥0.46%，向每桶重1000g含氮量为0.36%的不合格牛奶中加入2g三聚氰胺，牛奶是否会检测合格（以上结果均精确到 0.1%）？

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    某品牌早餐奶的包装中标注的营养成分如图所示，回答下列问题：
    （1）六大类营养素中，该标注缺少的是______．
    （2）从包装标注的营养成分判断长期饮用该早餐奶可有效预防______．
    A、缺铁性贫血B、生长迟缓、发育不良C、坏血病D、佝偻病
    （3）2008年发生的三鹿奶粉事件中，不法商贩在交售鲜奶中加入过量的三聚氰胺（化学式C3H6N6），以达到提高鲜奶含氮量的目的．根据化学式回答：一个三聚氰胺分子中共由______个原子构成，三聚氰胺中C、H、N 元素质量比为______；
    （4）合格奶粉每100g中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．100克某品牌奶粉中含蛋白质13克，含有1.26 克三聚氰铵（化学式C3H6N6），使奶粉中N元素百分含量提高了______%．

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    科目：初中化学 来源：2009年北京市平谷区中考化学一模试卷（解析版） 题型：填空题

    某品牌早餐奶的包装中标注的营养成分如图所示，回答下列问题：
    （1）六大类营养素中，该标注缺少的是    ．
    （2）从包装标注的营养成分判断长期饮用该早餐奶可有效预防    ．
    A、缺铁性贫血B、生长迟缓、发育不良C、坏血病D、佝偻病
    （3）2008年发生的三鹿奶粉事件中，不法商贩在交售鲜奶中加入过量的三聚氰胺（化学式C3H6N6），以达到提高鲜奶含氮量的目的．根据化学式回答：一个三聚氰胺分子中共由    个原子构成，三聚氰胺中C、H、N 元素质量比为    ；
    （4）合格奶粉每100g中含蛋白质约为18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%．100克某品牌奶粉中含蛋白质13克，含有1.26 克三聚氰铵（化学式C3H6N6），使奶粉中N元素百分含量提高了    %．

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