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    17．蒸馒头时在发酵面团中加入某种物质，既能除去发酵过程中产生的酸，又能使馒头松软可口，加入的这种物质是（　　）
    A．氢氧化钠B．熟石灰C．纯碱D．氯化钠

    分析 根据物质的用途进行分析，碳酸氢钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳使馒头松软，又能除去酸．

    解答 解：A、氢氧化钠具有极强的腐蚀性，不能用于食品工业，故错误；
    B、熟石灰具有腐蚀性，不能用于食品工业，故错误；
    C、纯碱是碳酸氢钠，能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳使馒头松软，又能除去酸，故正确；
    D、氯化钠不能与面团发酵产生的酸反应，故错误．
    故选C．

    点评 本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    2．在实验室，利用如图所示装置可以制取某些气体，请回答下列问题：

    （1）写出编号为a的仪器名称铁架台；
    （2）实验室制备CO2气体的反应的化学方程式是CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑；
    （3）氨气（NH3）是一种极易溶于水且密度小于空气的气体，实验室常用加热氯化铵（固体）和碱石灰（固体）混合物的方法制取氨气．制取氨气应选择的实验装置是AD （填编号）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    3．某金属冶炼厂的管道烟泥中含有某些单质，其中Cu约占10.3%、Zn约占5.0%、S约占1.2%，现欲回收铜和锌，并对硫进行环保处理，主要步骤如图所示：

    （1）步骤①产生的废气A中，一定含有的有害气体是SO2．
    （2）步骤②中含铜元素的物质所发生反应的化学方程式是CuO+H2SO4=CuSO4+H2O，溶液D中一定含有的溶质是ZnSO4、CuSO4、H2SO4．
    （3）步骤③中反应的化学方程式是Zn+CuSO4═ZnSO4+Cu、Zn+H2SO4═ZnSO4+H2↑．
    （4）有人认为若步骤①中空气不足量，会导致锌的回收率降低，你认为是否正确？不正确（填“正确”或“不正确”），理由是由于稀硫酸过量，Zn和ZnO都能转化为ZnSO4，不影响锌的回收率．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    5．某同学家中有一袋化肥，可能混入了其他化肥，且化肥包装袋上字迹模糊．该同学进行了如下探究，请你参与探究并填空：
    【提出问题】该化肥中含有什么物质？
    【收集信息】经询问得知，该化肥可能为铵态氮肥．
    【提出猜想】该化肥所含的阴离子可能是Cl-、CO32-、SO42-中的一种或几种．
    【实验、记录与分析】
    实验操作步骤实验现象实验分析
    （1）取少量该化肥样品和少量熟石灰放在研钵中混合研磨有刺激性气味含有铵根离子
    （2）另取少量该化肥样品于试管中，加入适量的水完全溶解，滴加足量的硝酸钡溶液，再滴加少量稀硝酸，过滤．产生白色沉淀，沉淀不溶解
    没有CO32-存在
    （3）取（2）所得滤液少量于试管中，滴加AgNO3溶液．有白色沉淀生成有Cl-
    【实验结论】若该化肥中只含有一种阳离子，则其中一定含有的物质是（写化学式）：（NH4）2SO4、NH4Cl．
    【实验反思】若步骤（2）中用氯化钡溶液代替硝酸钡溶液是（选填“是”或“否”）可行，请简要说明原因：因为若用氯化钡溶液溶液代替硝酸钡溶液，会对判断该化肥是否所含Cl-造成干扰．

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    科目：初中化学 来源： 题型：多选题

    12．二氧化碳的捕捉与封存是实现温室气体减排的重要途径之一，科学家利用NaOH溶液喷淋“捕捉”空气中的CO2（如图）．则关于该方法的叙述正确的是（　　）
    A．该方法中包含四种基本化学反应类型
    B．物质①是NaOH溶液
    C．操作①是蒸发浓缩、降温结晶
    D．该方法需要消耗一定的能源

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    科目：初中化学 来源： 题型：多选题

    2．下列变化不能一步实现的是（　　）
    A．Na2CO3→NaOHB．Fe2O3→FeCl2C．Cu→CuOD．MgO→Mg（OH）2

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    9．完成下列化学方程式，并回答问题．
    （1）取一段打磨好的镁条在空气中点燃2Mg+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2MgO，用来夹持镁条的仪器是坩埚钳；
    （2）铜与硝酸银溶液反应Cu+2AgNO3═Cu（NO3）2+2Ag，该反应证明了银的活动性比铜弱（填“强”或“弱”）；
    （3）天然气在空气中完全燃烧CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O，该反应中各物质的化学计量数之比为甲烷：氧气：二氧化碳：水=1：2：1：2；
    （4）用石灰浆和硫酸铜配制波尔多液：Ca（OH）2+CuSO4=Cu（OH）2↓+CaSO4，该反应所属基本反应类型：复分解反应；
    （5）二氧化碳和氨气可以合成尿素[CO（NH2）2]同时生成水，通过该反应可以成功的固定和利用二氧化碳：CO2+2NH3$\frac{\underline{\;高温高压\;}}{\;}$CO（NH2）2+H2O，将反应后的溶液蒸发浓缩并结晶，可以得到肥料分类中哪一类化肥氮肥．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．甲和乙反应可制备燃料丙，其微观示意图如下．下列说法错误的是（　　）
    A．该反应属于化合反应
    B．甲、丙分别在氧气中完全燃烧，产物相同
    C．甲、丙是有机物，乙是氧化物
    D．该反应中分子和原子的种类都发生了改变

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．有下列物质：①小苏打；②生石灰；③熟石灰；④酒精；⑤铜；⑥石墨；⑦水；⑧蔗糖．对上述物质分类不正确的是（　　）
    A．属于单质的是⑤⑥B．属于氧化物的是②⑦
    C．属于碱的是①③D．属于有机物的是④⑧

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