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    5、实验测得某些食物的近似pH如下，下列说法正确的是（　　）
    食物 泡菜 葡萄 番茄 苹果 牛奶 玉米粥
    pH 3.4 4.2 4.4 3.1 6.5 7.8
    分析：当溶液的PH等于7时，呈中性．当溶液的PH大于7时，呈碱性．当溶液的PH小于7时，呈酸性．同时要明确酸性溶液能使紫色石蕊试液变红色，碱性溶液能使无色酚酞试液变红色；胃酸内含有盐酸显强酸性，胃酸过多的病人要少食用酸性食品．
    解答：解：A、牛奶的PH小于7，显酸性；玉米粥的PH大于7，显碱性．故选项错误；
    B、因为泡菜的PH小于7，显酸性，所以胃酸过多的人应少食泡菜．故选项正确；
    C、番茄的PH小于苹果的PH，所以番茄的酸性比苹果弱．故选项错误；
    D、葡萄汁显酸性，不能使无色酚酞试液变红．故选项错误．
    故选B．
    点评：解答本题要掌握溶液的PH与溶液酸碱性之间的关系方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
    练习册系列答案
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    8、实验测得某些食物的近似pH如下，下列说法正确的是（　　）
    食物 泡菜 葡萄 番茄 苹果 牛奶 玉米粥
    pH 3.4 4.2 4.4 3.1 6.5 7.8

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    12、经实验测得某些食物的近似pH如下表．
    泡菜 葡萄 番茄 苹果 牛奶 玉米粥
    3.4 4.2 4.4 3.1 6.5 7.8
    请据此回答下列问题：
    （1）苹果汁与葡萄汁相比，酸性较强的是
    苹果汁
    ，它能使紫色石蕊试液变
    红
    色；
    （2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的病人，空腹时最宜食用的食物是
    玉米粥
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?河西区一模）实验测得某些食物的近似pH如下，下列说法正确的是（　　）
    食物 泡菜 葡萄 番茄 苹果 牛奶 玉米粥
    pH 3.4 4.2 4.4 3.1 6.5 7.8

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2004?云南）经过实验测得某些食物的近似Ph如下：
    泡菜 葡萄 番茄 苹果 牛奶 玉米粥
    3.4 4.2 4.4 3.1 6.5 7.8
    下列说法中正确的是（　　）

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