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    食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品含有对人体有害物质的是（　　）
    A．为使果汁长期保鲜，在其中加过量防腐剂
    B．用小苏打（碳酸氢钠）发酵做面包
    C．用福尔马林（含50%的甲醛液体）保鲜鱼肉等食品
    D．在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量
    A、少量的防腐剂对健康无害，过量的防腐剂对人有害，所以A错误．
    B、碳酸氢钠能和发面时产生的酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀能使面松软，所以B正确．
    C、甲醛能破坏人体内蛋白质的结构，危害健康，所以C错误．
    D、三聚氢胺是一种致癌物质，对人有害，不能做添加剂，所以D错误．
    故选B．
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    食品卫生与身体健康密切相关，下列做法对人体无害的是（　　）

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    食品卫生与身体健康密切相关．下列做法会导致食品污染的是（　　）
    ①为保持肉制品新鲜，在香肠中加入过量的NaNO2  
    ②为了让猪长的瘦，用瘦肉精饲养生猪
    ③有沥青公路上翻晒粮食
    ④蒸馒头时加入适量纯碱
    ⑤用煤火烧烤鸡、鸭等肉制品．

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    食品卫生与身体健康密切相关，下列做法不会导致食品对人体有害的是（　　）

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