[题目]中考期间.学校食堂为学生制定的营养中餐食谱是:米饭.煎鸡蛋.猪肉丸子．从膳食平衡角度看.你认为最好还应补充( )A.牛肉B.蔬菜C.鱼D.馒头题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】中考期间，学校食堂为学生制定的营养中餐食谱是：米饭、煎鸡蛋、猪肉丸子．从膳食平衡角度看，你认为最好还应补充（）
A.牛肉
B.蔬菜
C.鱼
D.馒头

【答案】B
【解析】解：人类所需要的六大营养素为：水、糖类、蛋白质、维生素、无机盐、油脂．米饭中以糖类为主，鸡蛋以蛋白质为主，猪肉丸子中以油脂为主，为均衡膳食，还需补充维生素． A、牛肉中主要含有油脂及蛋白质；故A错误；
B、蔬菜中含有大量的维生素及植物纤维；故B正确；
C、鱼肉中含有大量的蛋白质；故C错误；
D、馒头中以淀粉为主，淀粉是糖类的一种；故D错误；
所以答案是：B．

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（3）磊磊受到启发，取了一杯实验室中常见的无色溶液，向其中滴加少量的其他无色溶液，发现“白酒”立刻变成了“汽水”，若杯中的无色溶液是纯碱溶液，请写出一个符合上述现象的化学方程式：．
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②请写出这一反应的化学方程式．

（2）下列关于催化剂的说法正确的是．（用序号作答） ①能改变化学反应的速率，自身的质量不变；②反应过程中，自身的性质不变；③反应过程中，自身的化学性质不变；④能加快化学反应的速率，自身的质量不变．