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家庭厨房实际上就是一个化学世界,“柴米油挂酱醋糖”等都是化学物质。让我们一起走进厨房,用你学过的化学知识解答下列问题:

(1)部分城市家庭厨房中的“柴”是“天然气”,写出天然气主要成分的化学式        

(2)米中含有淀粉,可用于酿酒。在酿酒过程中,淀粉先转化为                          ,再发酵生成酒精;

(3)加碘食盐所含碘酸钾(KIO3)中,I元素的化合价是                        

(4)食醋不慎滴在大理石台面上,会使其失去光泽,变得粗糙。这是因为食醋中的醋酸与大理石中的                                 发生了化学变化。

(1)CH4              (2)葡萄糖         (3)+5                (4)CaCO3(或碳酸钙)

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

家庭厨房实际上就是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.
(1)大米的主要成分是
 
,可用
 
来进行检验;
(2)要洗净沾附油污的菜盘,请将(左下图)左边的洗涤用品与右边的洗涤作用用线连接起来:
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(3)某厨房中有一包加钙食盐,(上表)是包装标签上的部分文字.
①包装标签上钙含量是指
 
(填“单质钙、碳酸钙、钙元素”中的一种).
②为了检验此盐中是否含有碳酸钙,在家庭厨房里可选用的物质是
 

③为了测定此盐中的钙元素的质量,取10g这种盐溶于水,加入足量盐酸,生成0.132g二氧化碳.请计算此包加钙食盐能提供多少克钙元素?(写出计算过程)

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2008?莆田)家庭厨房实际上就是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.厨房内有一瓶无标签的液体,经步骤①:观察颜色与状态;步骤②:闻气味;步骤③:取该液体适量与一枚生锈的铁钉作用,看到铁锈逐渐溶解;步骤④:另取少量该液体与纯减反应,发现有气泡产生.确认该液体为食醋.根据上述实验回答下列问题:
(1)在上述①至④的四个步骤中,其中根据物质的物理性质来判断的有
①和②
①和②
填序号,下同),利用物质的化学性质来判断的有
③和④
③和④

(2)在步骤②中能闻到特殊气味,这是因为醋酸分子
在不断运动
在不断运动
的缘故.
(3)当食醋中的醋酸(CH3COOH)与纯碱反应时除有气泡生成外,还生成了醋酸钠(CH3COONa)和水,请写出该反应的化学方程式:
Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2
Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2012?永州)家庭厨房实际上就是一个由众多物质构成的化学世界.其中,“油、盐、柴、米、酱、醋、茶”等都是化学物质.请你根据所学的化学知识,回答下列问题:
(1)目前,我市一些农村家庭所使用的燃料是沼气,沼气主要成分的化学式为
CH4
CH4

(2)永州人的主食是大米,其主要成分是淀粉,化学式为(C6H10O5n,它是由
种元素所组成的.
(3)油脂、糖类、蛋白质等都是人所需的基础营养物质,其中作为人体备用的供能物质,且能溶解某些脂溶性维生素的是
油脂
油脂

(4)小梅家有食醋、纯碱和食盐的三种水溶液,其中一种溶液分别与另外两种溶液相混合,没有明显现象,则该溶液是
NaCl
NaCl
溶液(填化学式).

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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

请用适当内容填空
(1)在甲醛、乙醇、熟石灰、大理石四种物质中,常用来改良酸性土壤的是
熟石灰
熟石灰
,常用作浸制动物标本的是
甲醛
甲醛
,在建筑业上作为石料的是
大理石
大理石
,可以代替汽油用作汽车燃料的是
乙醇
乙醇
.(每空选填一种物质的名称)
(2)沐浴在阳光下的绿色植物悄悄地进行着一个重要化学变化--“光合作用”,该反应将
太阳
太阳
能转化成了有机物中的化学能.电动自行车常用的铅蓄电池是一种可充电的化学电源,当给它充电时是
能转化成了
化学
化学
能;太空飞船所用的氢燃料电池是一种将
化学能直接转化为电能
化学能直接转化为电能
的装置(填能量形式转化).
(3)目前,有不少住宅小区实行了生活垃圾分类收集箱.请将下列垃圾的编号填入相应的垃圾箱内.
①家禽、鱼类内脏;②果皮、菜皮;③碎玻璃;④废电池;⑤废荧光灯管;⑥废金属制品.有机垃圾箱:
①②
①②
;无机垃圾箱
③⑥
③⑥
;有害物质垃圾箱
④⑤
④⑤

(4)家庭厨房实际上就是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.请问:
①加碘食盐所含碘酸钾(KIO3)中,碘元素化合价是
+5
+5

②白糖与红糖,主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
吸附
吸附
性,可将红糖脱色变成白糖.
③食醋不慎滴在大理石台面上,会使其失去光泽,变得粗糙.这是因为食醋中的
CH3COOH
CH3COOH
(填化学式)与大理石发生了化学变化.

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科目:初中化学 来源: 题型:038

(雅安非课改,2006)家庭厨房实际上就是一种化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.请回答:

(1)加碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾(),国家规定1 000g加碘盐中含0.034g碘酸钾.即1 000g加碘盐相当于含有________g碘元素(保留到小数点后第三位)

(2)白糖和红糖的主要成分都是蔗糖().利用活性炭的________性,可将红糖脱色变成白糖;

(3)食醋不慎滴在大理石台面上,会使其失去光泽,变得粗糙.这是因为食醋中的________与大理石发生了化学反应.

(4)炒菜时油锅中的油不慎着火,可迅速用锅盖盖灭,灭火原理是________

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