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    5．2012年诺贝尔化学奖因“G蛋白偶联受体研究”授予两位美国科学家罗伯特•莱夫科维茨和布莱恩•克比尔卡．G蛋白偶联受体是一种蛋白质，下列说法错误的是（　　）
    A．蛋白质遇到甲醛、硫酸铜等会失去生物活性
    B．蛋白质是一种有机化合物
    C．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富
    D．H7N9禽流感病毒的外壳成分是蛋白质，可以利用高温来消毒

    分析 A、甲醛、浓硝酸、重金属离子等都能够使蛋白质变性；
    B、含有碳元素的化合物属于有机物；
    C、米、面中含有丰富的淀粉；
    D、高温能使蛋白质变性．

    解答 解：A、蛋白质遇到甲醛、硫酸铜会变性，从而失去活性，故正确．
    B、蛋白质属于化合物，其中含有碳元素、氢元素、氧元素等元素，属于有机物，故正确．
    C、牛奶、豆腐中含有丰富的蛋白质，而米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类，故错误．
    D、蛋白质遇高温会失去活性，可以用高温杀灭H7N9禽流感病毒，故正确．
    故选：C．

    点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    15．根据H2燃烧的实验完成下列问题：

    （1）点燃H2之前，一定要进行的操作是验纯，以免发生爆炸；具体的操作是用排水法收集一试管氢气，用拇指堵住，试管口向下，移近火焰，移开拇指点火；如果听到尖锐的爆鸣声，则表示氢气不纯，需要重新收集并验纯；如果只听到很微弱的噗噗的声音，则说明氢气已经纯净．
    （2）H2燃烧的文字表达式是氢气+氧气$\stackrel{点燃}{→}$水．由该实验事实得出结论：水是由氢元素与氧元素组成，判断的理由是化学变化中元素的种类不变．
    （3）实验室用金属锌与稀硫酸制取H2，发生装置应该选择B，收集H2的方法分别是：C和E．（填序号）检验该装置气密性的方法是先从长颈漏斗中注入水，当水浸没其下端管口时，用弹簧夹，夹住导气管上连接的胶皮管，然后再加入少量的水，若停止加水后，长颈漏斗中的水面不再下降，则说明此装置气密性良好．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．呼气是人体散失水分的途径之一，下列实例中，不能证明这一点的是（　　）
    A．冬天气温很低时，一边说话一边会冒出“白气”
    B．向澄清的石灰水吹气，石灰水会变浑浊
    C．口罩戴的时间长了会很潮湿
    D．擦玻璃时，朝玻璃呵几下气，可以擦得干净些

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    13．合金是由多种金属熔合形成的混合物．小华想测定Cu-Zn合金和Cu-Ag合金中铜的质量分数，实验室只提供一瓶稀硫酸和相关的仪器．
    （1）根据现有的条件，你认为只能测出Cu-Zn合金中铜的质量分数．
    （2）为了测定该合金的组成，小华称取10克合金样品，在样品中连续4次加入稀硫酸充分反应．具体实验数据如下．
    第一次第二次第三次第四次
    每次加入稀硫酸的质量/克10101010
    每次产生氢气的质量/克0.080.080.080
    （3）从上述数据分析，小华用10克合金样品总共能收集到0.24克氢气．
    （4）求出该合金中铜的质量分数．（写出计算过程）

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．八下科学开始学习化学基础知识，下列有关化学知识的说法中正确的（　　）
    A．红磷在氧气中燃烧产生大量白雾
    B．蒸馏水不能养鱼，是因为其中几乎不含氧分子
    C．氮气的化学性质活泼，故常用作保护气
    D．分离液态空气制氧气，发生了分解反应

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列危险情况下采取的措施正确的是（　　）
    A．当发现电器或电线着火时，应立即断开电源，并用干粉灭火器灭火
    B．实验时如果不慎将浓硫酸洒到皮肤上，应立即用大量清水冲洗
    C．深夜醒来闻到浓烈煤气味时，应立即开灯检查家中煤气开关是否关闭
    D．高层住宅起火时应先用毛巾蒙鼻，再匍匐前进快速寻找电梯撤离，不可盲目跳楼

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．某实验室的药品按物质分类放置，部分药品摆放如下表：
    药品柜甲乙丙丁
    药品MnO2、CuO等H2SO4、HCl等Ca（OH）2、KOH等CuSO4、NaCl等
    若科学老师需要NaOH，则他能取到的药品柜是（　　）
    A．甲B．乙C．丙D．丁

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    14．（1）用化学符号表示：
    ①+2价的钙元素$\stackrel{+2}{Ca}$；  ②带2个单位正电荷的镁离子Mg2+；
    ③2个一氧化碳分子2CO；④SO2中硫元素的化合价是+4价$\stackrel{+4}{S}$O2．
    （2）请写出下列物质的化学式：
    ①氮单质N2；　　　②硫酸钾K2SO4；
    ③氢氧化钠NaOH；　   ④硫化锌ZnS．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．化学反应前后，下列诸项肯定没有变化的是（　　）
    ①原子数目②分子数目③元素种类④物质总质量⑤物质种类⑥原子种类．
    A．①②③④⑤⑥B．①③④⑥C．①④⑥D．①③⑤

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