Question

乳化作用在日常生活中有着广泛的应用，下列现象不属于乳化作用的是（　　）

A．洗洁精洗去盘子上的油污

B．洗发精洗去头发上的油脂

C．修车工用汽油洗去手上的油污

D．用水洗去盘子中的水果渣

Answer 1

分析：A、根据乳化作用的特点考虑；
B、根据乳化作用的特点考虑；
C、根据汽油能溶解油污的原理考虑；
D、自来水可以把盘子中的水果渣冲去．

解答：解：A、洗洁精能洗去盘子上的油污是因为洗洁精对油渍具有乳化作用．故本选项不符合题意；
B、洗发精中有乳化剂，具有乳化功能，用它洗去头发上的油脂是利用了乳化作用，故本选项不符合题意；
C、汽油是良好的有机溶剂，油脂易溶解于汽油，用汽油清洗油污是利用溶解原理，故本选项符合题意；
D、用自来水洗去盘子中的水果渣是利用溶解原理洗去可溶性污物，利用悬浊液形成的原理洗去不溶性污物，故本选项符合题意；
故选C、D．

点评：生活中或实验室中洗涤的原理主要有三种，一是利用化学反应把不溶物变成可溶物而洗去，二是利用乳化作用原理，三是利用溶解原理；在洗涤时，要根据被洗涤的物质成分选择合适的方法．