Question

（2008?江西）化学源于生活，“柴、米、油、盐”中蕴含着许多化学知识．请你填空
（1）在新农村建设中，许多家庭兴建沼气池．沼气的主要成分是
（2）大米的主要成分是淀粉．淀粉属于六大营养素中的
（3）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗掉，原因是
（4）市场上食盐的品种丰富，有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等．这些食盐中含的碘，、锌、钙、硒等是指（选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”）．

Answer 1

【答案】分析：（1）只有熟悉常见化学物质的俗名，才能正确解答本小题．
（2）只有熟悉六大营养素的种类和分布，才能正确解答本小题．
（3）依据洗洁精的乳化作用可以解答本小题．
（4）依据元素的概念与意义可以解答本小题．
解答：解：（1）沼气的主要成分是甲烷．
（2）淀粉属于糖类．
（3）洗洁精具有乳化功能，能将油污变成微小的油脂小液滴，因此能更容易洗掉．
（4）因为盐中的“碘”、“锌”、“钙”、“硒”有许多个，用分子、原子和单质无法体现盐中“碘”、“锌”、“钙”、“硒”的数量，只有元素能体现，因此选元素．
故答案为：（1）甲烷；（2）糖类；（3）洗洁精具有乳化功能；（4）元素．
点评：本题主要考查物质的化学名称和俗名、营养素的种类和分布、乳化功能和元素的概念．难度较小．