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    在厨房炒菜时，有时油温度过高，油就会在锅里燃烧起来，这时，正确的处理方法是（　　）
    A、立即向锅里撒沙子
    B、立即向锅里泼水
    C、立即盖上锅盖
    D、立即把油倒掉
    考点：灭火的原理和方法
    专题：化学与生活
    分析：灭火的原理有：与空气（或氧气）隔绝、降温到可燃物的着火点以下、清除可燃物，根据实际情况选择合理的方法即可．
    解答：解：炒菜时油锅不慎起火，最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖，这样既可以隔绝氧气，从而达到灭火的目的．
    A、炒菜时油锅不慎着火，向锅里撒沙子，隔绝空气，能到达灭火的目的，但不是最简单的灭火方法，故选项错误．
    B、油的密度比水小，加少量水后，油会漂浮于水面上，与氧气的接触面积更大，更容易燃烧，故选项错误．
    C、炒菜时油锅不慎起火，最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖，这样既可以隔绝氧气，故选项正确．
    D、过热燃烧的油，如果倒掉，会引发火灾，故选项错误．
    故选：C．
    点评：本题难度不大，掌握灭火的原理和方法并能灵活运用是正确解答本题的关键．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （1）
     

    （2）
     

    （3）
     
    ．

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    B、水中的动、植物繁殖
    C、工业生产中的三废和城市污水的任意排放及农药、化肥的不合理使用
    D、雷雨闪电时形成的氮的化合物

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    2010年，全国质检总局查出部分婴幼儿奶粉中仍含三聚氰胺（化学式为：C3N6H6），长期食用含有三聚氰胺的奶粉会引发肾结石甚至肾衰竭．关于三聚氰胺的说法正确的是（　　）
    A、三聚氰胺由碳、氮、氢三种元素组成
    B、三聚氰胺属于无机化合物
    C、一个三聚氰胺分子中含有3个原子
    D、三聚氰胺中氮、氢元素的质量比为1：1

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下面是某同学“化学笔记”的摘录，其中不正确的是（　　）
    A、学习化学的一个重要途径是科学探究，实验是科学探究的重要手段
    B、化学家们可以创造新的元素，但不能创造自然界中不存在的新物质
    C、门捷列夫发现了元素周期律，并制作了元素周期表，为化学的研究提供了极大的方便
    D、原子论和分子学说的创立，奠定了近代化学的基础

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