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11、要检验某物质中是否含有淀粉,下列使用的试剂正确的是(  )
分析:根据碘与淀粉反应会呈蓝色的性质判断.
解答:解:A、稀盐酸不与淀粉反应,淀粉中加入后无明显现象,所以错误.
B、紫色的石蕊试液遇酸性或碱性溶液才变色,淀粉呈中性,所以错误.
C、碘与淀粉变蓝色,这是碘的特性,所以正确.
D、浓硝酸、重金属盐或甲醛能使蛋白质变色或凝聚,但加入到淀粉中无明显现象,所以错误.
故选C.
点评:物质的鉴别、检验是化学实验探究的考查热点之一,学习过程中,要注重物质的物理、化学性质,特别是物质的特性,善于运用比较的方法,熟记常见物质的鉴别或检验方法,并能灵活迁移应用.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

14、下列各组物质鉴别方法或从实验现象所得出的结论不正确的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

17、下列各组物质鉴别方法或从实验现象所得出的结论不正确的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

近年来食品安全事件多发,“假奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“地沟油”等接踵而来,使百姓对食品安全的信任度大打折扣.
(1)馒头、面包主要为人体提供的营养物质是淀粉.检验某食品中是否含有淀粉可取样加入
 
.淀粉在体内酶的作用下转化成葡萄糖,进而为生命活动提供能量.写出葡萄糖在体内发生氧化反应的化学方程式
 

(2)甲醛(CH2O)不仅有毒,而且易燃,工人使用要注意安全.写出甲醛在氧气不充足时燃烧生成水和一氧化碳的化学方程式
 

(3)某饮品的主要成分为:脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等.该饮品不能为人体补充的营养素是
 

A.无机盐          B.油脂           C.蛋白质             D.维生素
(4)小敏为检验某小食品中是否含有蛋白质的方法和现象是:取样灼烧,
 

结论:小食品中不含蛋白质.
(5)维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易氧化.人体缺乏Vc可能引发多种疾病.某维生素C泡腾片规格为每盒67.5克(4.5克×15片),每10片大约能提供0.2g维生素C,某病人服用2盒后,理论提供维生素C为
 
克.

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

近年来食品安全事件多发,“假奶粉”、“瘦肉精”、“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”、“地沟油”等接踵而来,使百姓对食品安全的信任度大打折扣.
(1)馒头、面包主要为人体提供的营养物质是淀粉.检验某食品中是否含有淀粉可取样加入______.淀粉在体内酶的作用下转化成葡萄糖,进而为生命活动提供能量.写出葡萄糖在体内发生氧化反应的化学方程式______
(2)甲醛(CH2O)不仅有毒,而且易燃,工人使用要注意安全.写出甲醛在氧气不充足时燃烧生成水和一氧化碳的化学方程式______.
(3)某饮品的主要成分为:脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等.该饮品不能为人体补充的营养素是______
A.无机盐     B.油脂      C.蛋白质       D.维生素
(4)小敏为检验某小食品中是否含有蛋白质的方法和现象是:取样灼烧,______,
结论:小食品中不含蛋白质.
(5)维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易氧化.人体缺乏Vc可能引发多种疾病.某维生素C泡腾片规格为每盒67.5克(4.5克×15片),每10片大约能提供0.2g维生素C,某病人服用2盒后,理论提供维生素C为______克.

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列各组物质鉴别方法或从实验现象所得出的结论不正确的是(  )
A.用加入肥皂水并振荡的方法鉴别硬水和软水
B.在某化学肥料的样品中加熟石灰研磨,若没有闻到刺激性气味,则该样品中一定不含氮肥
C.通过灼烧并观察固体表面的变化可鉴别黄铜(铜和锌的合金)与真金
D.要检验某烧碱样品中是否含有氯化钠,先加入过量的稀硝酸,再加入硝酸银溶液

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