分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是是否有新物质生成．
解答：解：A、二氧化碳能和石蕊试液中的水反应生成碳酸，属于化学变化．故选项错误；
B、检查气密性的方法正确，过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项正确；
C、加热高锰酸钾制氧气时，试管口应该略向下倾斜，高锰酸钾受热分解能生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，属于化学变化．故选项错误；
D、干燥二氧化碳时，进气的导管应该伸入浓硫酸中，过程中没有新物质生成，属于物理变化．故选项错误．
故选B．
点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化．
