C
分析:物质分为混合物和纯净物,混合物是由两种或两种以上的物质组成;纯净物是由一种物质组成.纯净物又分为单质和化合物.空气中有氧气和氮气等,属于混合物;石灰水中有氢氧化钙和水,属于混合物;冰水都是由水分子构成的,因此属于纯净物;生铁是铁和碳的合金,属于混合物.
解答:A、空气中有氧气和氮气等,属于混合物,故选项错误;
B、石灰水中有氢氧化钙和水,属于混合物,故选项错误;
C、冰水都是由水分子构成的,因此属于纯净物,故选项正确;
D、生铁是铁和碳组成的合金,属于混合物,故选项错误;
故选C
点评:本考点考查了物质的分类,要加强记忆混合物、纯净物、单质、化合物、氧化物等基本概念,并能够区分应用.本考点的基础性比较强,主要出现在选择题和填空题中.