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7.汽泡爽是一种冲调饮料.其主要原料为柠檬酸(C6H8O7)和小苏打(NaHCO3);使用时将一包汽泡爽粉末倒入玻璃杯中,加入200mL冷水,看到有大量气泡快速生成,待粉末完全溶解,就得到一杯果味饮料.
①在制作饮料过程中会闻到一股酸甜的气味,说明分子具有的性质是分子是在不断的运动的.
②一个柠檬酸分子(C6H8O7)是由21个原子构成;19.2g柠檬酸中碳元素的质量是7.2g.
③汽泡爽原料中的柠檬酸(C6H8O7)和小苏打(NaHCO3)粉末混合后加水,可以发生以下反应,请将其反应的化学方程式补充完整.3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2

分析 (1)根据分子是在不断的运动的进行分析解答.
(2)根据柠檬酸化学式的意义进行分析解答.
(3)由质量守恒定律:反应前后,原子种类、数目均不变,据此由反应的化学方程式推断生成物的化学式.

解答 解:(1)在制作饮料过程中会闻到一股酸甜的气味,是因为含有的分子是在不断的运动的,向四周扩散,使人们闻到酸甜的气味.
(2)一个柠檬酸分子(C6H8O7)是由6+8+7=21个原子组成,19.2g柠檬酸含碳元素的质量为19.2g×$\frac{12×6}{12×6+1×8+16×7}$×100%=7.2g
(3)根据反应的化学方程式,反应物中钠、氢、碳、氧原子个数分别为3、11、9、16,反应后的生成物中钠、氢、碳、氧原子个数分别为3、11、6、10,根据反应前后原子种类、数目不变,则未知物质中含有3个碳原子和6个氧原子,则横线上物质的化学式为CO2
答案:(1)分子是在不断的运动的;
(2)21;7.2g;
(3)CO2

点评 本题难度不大,但涉及知识点较多,考查了同学们新信息获取、处理及灵活运用化学知识进行分析问题、解决实际问题的能力.

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