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    6．豆腐脑是一道著名的中式传统小吃，更受沈阳人的喜爱．各地口味不同；北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区喜爱麻辣．豆腐脑是煮熟的热豆浆与凝固剂接触导致大豆蛋白溶胶发生的蛋白质聚沉，目前市场有使用硫酸钙或葡萄糖作豆浆凝固剂．请设计实验方案来区分硫酸钙和葡萄糖两种物质．
     实验方案观察现象 
     葡萄糖硫酸钙 
     ①取样品，灼烧可以燃烧不能燃烧
     ②取样品，溶解，加入氯化钡没有明显现象有白色沉淀生成 
     ③取样品，溶解，加入氢氧化钡没有明显现象有白色沉淀生成
     ④取样品，溶解，加入硝酸钡没有明显现象有白色沉淀生成

    分析 根据葡萄糖属于有机物，可以燃烧；钡离子和硫酸根离子会生成白色的硫酸钡沉淀进行分析．

    解答 解：葡萄糖属于有机物，可以燃烧；钡离子和硫酸根离子会生成白色的硫酸钡沉淀，所以

    实验方案观察现象 
     葡萄糖硫酸钙 
     ①取样品，灼烧可以燃烧不能燃烧
     ②取样品，溶解，加入氯化钡没有明显现象有白色沉淀生成
     ③取样品，溶解，加入氢氧化钡没有明显现象有白色沉淀生成
     ④取样品，溶解，加入硝酸钡没有明显现象有白色沉淀生成
    故答案为：
    实验方案观察现象 
     葡萄糖硫酸钙 
     ①取样品，灼烧可以燃烧不能燃烧
     ②取样品，溶解，加入氯化钡没有明显现象有白色沉淀生成
     ③取样品，溶解，加入氢氧化钡没有明显现象有白色沉淀生成
     ④取样品，溶解，加入硝酸钡没有明显现象有白色沉淀生成

    点评 在解此类题时，首先分析被鉴别物质的性质，然后选择适当的试剂和方法，出现不同的现象即可鉴别．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    16．在一定条件下，甲和乙发生化学反应生成丙和丁，其反应的微观变化如图所示：
    （1）甲、乙、丙与丁中属于单质的是乙、丙．
    （2）该反应属于化学反应基本类型中的置换反应．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    17．如图是A、B、C三种物质的溶解度曲线
    （1）20℃等质量A、B饱和溶液分别蒸发10g水，析出固体较多的是B
    （2）50℃时把50gA放入50g水中能得到A的饱和溶液，其中溶质与溶液的质量比为1：3
    （3）将50℃时A、B、C三种物质的饱和溶液降温至20℃时，这三种溶液的溶质质量分数的大小关系是B＞A＞C
    （4）将A、C饱和溶液变为不饱和溶液，均可采用增加溶剂的方法．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．下列属于复分解反应的是（　　）
    A．Fe+CuSO4═FeSO4+CuB．CaCO3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+CO2↑
    C．H2SO4+2NaOH═Na2SO4+2H2OD．4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列化肥中，能促使植物根系发达，耐寒耐旱的是（　　）
    A．硫酸铵（NH4）2SO4B．硝酸钾KNO3
    C．磷酸二氢钙Ca（H2PO4）2D．尿素CO（NH2）2

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    11．请根据下列各图中提供的信息，回答问题：

    （1）写出装置图A中标号①的仪器名称试管．
    （2）实验室用加热氯酸钾和二氧化锰的方法制取氧气，应选用的发生装置为A（填字母代号）．
    （3）检验氧气是否收集满的正确操作是F（填字母代号）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    18．请用化学用语填空：
    （1）两个氢分子2H2；    （2）硫酸亚铁中金属离子Fe2+；
    （3）碘酒中的溶剂C2H5OH；    （4）乙醇分子式C2H5OH．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    15．某同学进行如图两个实验：
    （l）甲实验中反应的化学方程式为Ba（OH）2+Na2CO3═BaCO3↓+2NaOH；
    （2）乙实验观察到的现象是镁条表面出现红色固体，溶液由蓝色变成无色
    （3）把甲、乙反应后的溶液倒入同一烧杯，发现有白色沉淀生成．他决定对白色沉淀的成分进行探究．
    【查阅资料】硫酸钡不溶于酸．
    【提出猜想】白色沉淀为：Ⅰ．Mg（OH）2；Ⅱ．Mg（OH）2和BaSO4；Ⅲ．Mg（OH）2和MgCO3．
    【实验方案】
    实验操作实验现象与结论
    过滤、洗涤白色沉淀备用；向白色沉淀中加入盐酸至过量①若沉淀全部溶解，且无其它现象；猜想Ⅰ成立；其化学反应方程式为Mg（OH）2+2HCl=MgCl2+2H2O．
    ②若白色沉淀部分溶解且无气体产生，猜想Ⅱ成立．
    ③若沉淀完全溶解，且有气体产生，猜想Ⅲ成立．
    【拓展与思考】如果猜想Ⅲ成立，产生此结果的原因是做甲实验时滴加的碳酸钠过量；上述白色沉淀的成分不可能出现的组合是Mg（OH）2、MgCO3和BaSO4，原因是甲反应后的溶液中碳酸钠与氢氧化钡不能共存．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    16．小林同学在观看体操比赛的过程中发现体操运动员常用一种白色粉末搓手．他查阅资料后得知这种白色粉末是碳酸镁，微溶于水．请同学们结合短文的信息及所学的化学知识，回答下列问题：
    （1）写出碳酸镁的一种物理性质：白色粉末．
    （2）碳酸镁从物质分类角度看，它属于盐类．
    （3）小林还发现体育馆使用了大量的金属材料，因而防止金属生锈很重要．请写出防止钢铁生锈的一种可行的方法涂油．

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